Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Рецепт от: Гаркуша Оля

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Французская

Фрикасе (фр. fricass e всякая всячина, от глагола фр. fricasser, жарить, тушить) мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно!

Ингредиенты на одна порция

  • куриные грудки - 2 шт.
  • куриные сердечки - 200 г
  • куриная печень - 200 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1
  • перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • чеснок - 4 дольки
  • сливки - 15 мл
  • орех мускатный - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриную грудку, печень нарезать на небольшие, примерно одинаковые кусочки. С бедрышек снять мясо и также нарезать.

  2. В казанке или сковороде вок пассеровать 5 минут мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок, морковь и перец.

  3. Добавить к овощам куриное мясо, печень, сердечки. Тушить около 20 минут.

  4. Добавить сливки, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Убавить огонь до минимума и тушить еще 30-40 минут.

  5. Подавать к гарниру, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе

Фото фрикасе из курицы в сливочном соусе.

Обсуждение

3.9 / 5
revina_90
revina_90

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

nuredi
nuredi

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Алена Поленова
Алена Поленова

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

ererorori
ererorori

Легко и вкусно!!!

Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Лиля Грушина
Лиля Грушина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Лукьянчук Ася
Лукьянчук Ася

Недавно готовила retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kuritsy-s-kartoshkoi, так мне даже не осталось)

Мезенина Анюта
Мезенина Анюта

Уже делала два раза получается обалденно.

Зина Куриленко
Зина Куриленко

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Александрова Татьяна
Александрова Татьяна

Гаркуша, замечательный рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

rinemba
rinemba

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

grafutko_82
grafutko_82

Спасибо, Гаркуша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Марианна Ерошина
Марианна Ерошина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

coner
coner

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит фрикасе из курицы в сливочном соусе.

Грунина Людмила
Грунина Людмила

Для фрикасе из курицы в сливочном соусе вроде не сложно, можно попробовать.

alla
alla

Просто божественный вкус!

tanya
tanya

Гаркуша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Скорлупина Анюта
Скорлупина Анюта

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

2diesel
2diesel

Брависсимо!

ksyusha
ksyusha

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

hounofro
hounofro

Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикасе из курицы в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею