Пряное рагу из чечевицы

Рецепт от: Яркина Тоня

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 485 ккал
  • Кухня: Европейская

Чтобы сделать блюдо более сытным и ароматным, можно добавить картофель и немного тертого имбиря.

Ингредиенты на шесть порций

  • Филе говядины 600 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры черри 400 г
  • Луковица фенхеля 3 шт.
  • Красная чечевица 200 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Перец Чили 60 г
  • Винный уксус 6 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Черный молотый перец 2 г
  • Морковь 6 шт.

Как приготовить

  1. Овощи очистить. В глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, затем обжарить мелконарезанный чеснок, измельченный лук, морковь, нарезанную ломтиками толщиной 1 см, фенхель, помидоры черри и чили перец в течение 5-7 минут.

  2. В кастрюле разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить кусочки мяса в течение 7-10 минут. Добавить красную чечевицу.

  3. Затем добавить кубики MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Влить воду, добавить винный уксус. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 40 минут.

  4. В кастрюлю добавить обжаренные овощи, посыпать перцем и тушить еще 30 минут до готовности.

Рецепт пряного рагу из чечевицы

Фото пряного рагу из чечевицы.

Видео инструкция

Обсуждение

4.4 / 5
tengorith1974
tengorith1974

В общем, супер!!!
Яркина-волшебница!!!

tulinova_89
tulinova_89

Спасибо за рецепт
очень люблю пряное рагу из чечевицы

ofrouptin
ofrouptin

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

otoott
otoott

Никогда не делала, попробую обязательно!

trifankova_97
trifankova_97

Вкуснятина, обожаю пряное рагу из чечевицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Яркина :)

mutirisi
mutirisi

Спасибо огромное за рецепт пряного рагу из чечевицы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

tanya88
tanya88

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении рагу из овощей. За идеи и мысли и ваши советы.