Нежное ризотто с грибами
Рецепт от: apice1974
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Нежное грибное ризотто. Вкуснее всего получается с лесными грибами, но можно приготовить и с вешенками или шампиньонами. Грибочки лучше жарить с добавлением сливочного масла, тогда они получаются ароматнее.
Ингредиенты на шесть порций
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. растительного или оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока
- 300 г грибов (лисички, вешенки, др.)
- 1.5 стак. круглозернистого риса Арборио
- 4 стак. воды
- соль и перец по вкусу
- 100 г тертого сыра
Как приготовить
-
В сковороде разогреть сливочное масло, добавить растительное. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить до прозрачности несколько минут, добавить нарезанные грибы и обжарить около 10 минут, помешивая.
-
Всыпать рис, перемешать, чтобы рис равномерно покрылся маслом. Влить 1 стакан воды (лучше горячей), перемешать, когда вода впитается добавить еще воды. Добавить соль, перец по вкусу. Можно добавить любимые приправы, например майоран или орегано.
-
Когда рис будет готов, добавить тертый сыр, перемешать, можно подавать.
Фото нежного ризотто с грибами.
Ризотто с тыквой и белыми грибами
Ризотто
Ризотто из перловки с грибами
Ризотто
Ризотто с грибами и шпинатом
Ризотто
Обсуждение
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сделала ризотто с лесными грибами и белым вином. Всем советую!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А что вы нашли в нежном ризотто с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сегодня первый раз готовила нежное ризотто с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Какой интересный рецепт нежного ризотто с грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Apice1974, это просто волшебный рецепт нежного ризотто с грибами!
спасибо!
Прикольный рецепт
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ризотто с грибами и курицей
Ризотто
Ризотто с курицей и грибами
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
Ризотто