Ризотто с лисичками и тимьяном
Рецепт от: ilengan2001
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 801 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная, Декантер
Ингредиенты на одна порция
- Рис арборио 75 г
- Лук-шалот 15 г
- Чеснок 5 г
- Белое сухое вино 20 мл
- Куриный бульон 150 мл
- Лисички 100 г
- Сыр грана-падано 20 г
- Сметана 42%-ная 50 г
- Соль 1 г
- Сыр бри 20 г
- Петрушка 5 г
- Лук-порей 20 г
- Измельченный свежий тимьян 2 г
- Оливковое масло 15 мл
- Помидоры конкассе 20 г
Как приготовить
-
Мелким кубиком нарезать лук-шалот. Обжарить на оливковом масле.
-
В этом же масле припустить тимьян.
-
Добавить арборио и слегка припустить.
-
Залить вином.
-
Постепенно вводить бульон. Дождаться появления крахмала.
-
На отдельной сковородке припустить порей и обжарить лисички.
-
Добавить готовый рис к грибам и луку.
-
Ввести в рис сметану. Затянуть.
-
Ввести сыр грана-падано. Посолить. Выложить на тарелку.
-
Украсить томатами канкосе, петрушкой и сыром бри.
Фото ризотто с лисичками и тимьяном.
Ризотто со спаржей
Ризотто
Ризотто с лососем
Ризотто
Ризотто с мидиями
Ризотто
Обсуждение
Приготовила ризотто с лисичками и тимьяном!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ой, соскучилась что-то по ризотто с лисичками и тимьяном.
Приготовлю завтра)
Ilengan2001, спасибо за рецепт! Очень люблю ризотто с лисичками и тимьяном!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ilengan2001, рецепт замечательный, спасибо!
Сегодня проводила эксперимент: готовила ризотто с лососем. Приятного аппетита!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ilengan2001, аппетитно - чудо!
Вкусна
Спасибо за вкуснатищу!!!
Искала ризотто с лисичками и тимьяном, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ризотто с лисичками и тимьяном!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ризотто с лисичками и тимьяном на её день рождения:)))
ilengan2001, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Курица с ризотто
Ризотто
Вкусное ризотто
Ризотто
Ризотто с рыбой
Ризотто