Фаршированные кальмары гриль под соусом из манго
Рецепт от: enisso
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 789 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на две порции
- Помидоры 2 шт.
- Кальмары 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Сладкий красный лук 1 головка
- Перец чили 1 шт.
- Тертый имбирь 1/2 чайной ложки
- Кинза 3 стебля
- Лимонный сок 7 столовых ложек
- Рыбный соус 1 ч.л.
- Манго 1 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Для заправки в блендере измельчить 1 чили, несколько листочков кинзы, 5 столовых ложек лимонного сока, рыбный соус и 2 чайные ложки сахара до однородного состояния. Выложить в емкость и поставить до подачи в холодильник.
-
Для соуса из манго в чистом блендере измельчить 1 стакан мякоти манго, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды и 1 столовую ложку лимонного сока. Выложить массу в небольшой сотейник, довести до кипения и оставить выпариваться в течение 4-5 минут.
-
Тем временем, измельчить кубиками помидор, огурец и лук. В небольшой миске смешать овощи, имбирь, приправить солью и перцем. Добавить немного заправки. Оставить 2 столовые ложки салата для подачи. Нафаршировать кальмары салатом из овощей и скрепить концы при помощью зубочистки. Выжать на кальмары немного лимонного сока и обжарить на гриле.
-
На тарелки выложить немного соуса из манго в центр, затем по ложке салата и сверху обжаренный кальмар. Украсить свежей зеленью.
Фото фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго.
Судак под маково-сливочным соусом
Рыба
Лосось под укропным соусом
Рыба
Семга под сливочным соусом
Рыба
Обсуждение
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Уже делала два раза получается обалденно.
Попробовала приготовить фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго.
Супер!!!
Спасибо enisso!
Вы профи!
Сегодня приготовила фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Enisso, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго по этому простому рецептику.
Рекомендую фаршированные рулетики из камбалы - блюдо на высшем уровне.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго.
О результате напишу позже.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо большое за рецепт фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго, enisso.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю на днях
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго съели за один присест!
Яхууу)))наконец то закончила фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Кальмары в томатном соусе
Рыба
Кальмары сушеные
Рыба
Кальмары в банке
Рыба