Классический шашлык из свинины в уксусном маринаде
Рецепт от: Аймакова Эльвина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- свинина 2 кг
- лук репчатый 1 кг
- вода 1,5 л
- уксус 3 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- перец черный молотый
- специи для мяса
Как приготовить
-
Подготовить и нарезать шейную часть свиной туши на одинаковые кусочки, лук измельчить блендером в пюре. Переложить мясо в большую эмалированную кастрюлю, добавить лук, посыпать перцем, приправами для шашлыка, присолить, залить разбавленным водой уксусом, перемешать.
-
Дать мясу постоять не менее 4 часов, а идеально всю ночь. Насадить мясо на шампуры, обжарить классический шашлык из свинины в уксусном маринаде минут 30-40 над углями. Подать блюдо горячим прямо на шампурах с петрушкой, кетчупом, маринованным луком и салатом из свежих овощей
Фото классического шашлыка из свинины в уксусном маринаде.
Шашлык в маринаде со свежими помидорами
Шашлык
Шашлык в пивном маринаде с чабрецом
Шашлык
Классический шашлык из баранины
Шашлык
Обсуждение
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Аймакова, рецепт классического шашлыка из свинины в уксусном маринаде замечательный!
Спасибо!
Очень люблю классический шашлык из свинины в уксусном маринаде, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Аймакова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Приготовила классический шашлык из свинины в уксусном маринаде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить шашлык из свинины в маринаде из кефира и зелени. Вот ).
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт классического шашлыка из свинины в уксусном маринаде.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Аймакова, что так же вкусно.
Делаю классический шашлык из свинины в уксусном маринаде который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Шашлык в мультиварке из свинины
Шашлык
Шашлык в кефирном маринаде
Шашлык
Вкусный шашлык из свинины
Шашлык