Рецепт от: Оля Анистрахова
Очень вкусное сочное и ароматное блюдо: нежнейшие воздушные тефтельки запеченные в очень вкусном соусе.
Мясо и сало нарезать кусочками.
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей, добавить измельченный чеснок, овсяные хлопья, яйцо, минеральную воду, соль, перец молотый.
Фарш перемешать и немного отбить. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Подготовить овощи: лук и перец нарезать кубиком. Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно выкладываем половину нарезанного перца, затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца, сверху выкладываем вторую половину перца, нарезанные яблоки, посыпаем зеленью, пару кусочков лаврового листа.
Выкладываем приготовленную овощную заправку. Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания. Температура 160-170градусов. Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы (потому, что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита!
Рыбные тефтели в томатном соусе
Тефтели
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели
Тефтели из сардин в соусе
Тефтели
Обсуждение
Яхууу)))наконец то закончила нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Оля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо большое за рецепт нежнейших тефтелей из говядины в ароматном соусе, Оля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Оля, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе по этому простому рецептику.
Вкуснее чем тефтели в грибном соусе под сыром?
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Оля, это просто волшебный рецепт!
Оля, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Первый раз делала нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе.
получилось то, что нужно!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мы тоже недавно первый раз делали нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Тефтели в молочном соусе
Тефтели
Тефтели в томатном соусе
Тефтели
Тефтели в грибном соусе
Тефтели