Вареники с шампиньонами
Рецепт от: tanya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!
Ингредиенты на восемь порций
- Вода — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера)
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Специи — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Картошку моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. Затем воду сливаем, а картошку давим толкушкой в пюре. Я добавляю еще немного сметаны.
-
2. Лук и грибы измельчим и обжарим на растительном масле. Добавим к пюре и тщательно перемешаем. Специи добавим по вкусу. Я, например, кроме соли добавляю только давленый чеснок.
-
3. Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Можно также добавить немного соли.
-
4. Теперь раскатываем тесто, делаем из него стаканом кругляши, и наполняем их начинкой. Скрепляем края, и варим в кипящей воде 5 минут после того, как всплывут.
-
5. Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт приготовления вареников с шампиньонами очень простой и вам наверняка придется по душе. Конечно, время он отнимет, но зато получившееся количество можно разделить пополам. Половину сварить и скушать сразу, горяченькими, а остальные заморозить. Так, вы один раз потратите время на готовку, а потом будете их варить в "экстренных" ситуациях.
Фото вареников с шампиньонами.
Вареники с черешней
Вареники
Вареники с яблоками
Вареники
Обсуждение
Tanya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить вареники с шампиньонами по этому простому рецептику.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вареники с шампиньонами.
Большое тебе спасибо, tanya, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо огромное за рецепт, tanya!
вареники с шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь вареники с шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tanya!!!
Некоторое время назад готовила вареники с шампиньонами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении вареников на кефире. За идеи и мысли и ваши советы.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Обалденно, вкусно! tanya, вы кудесница!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ох, какая вкуснятина!
Вареники на кефире
Вареники
Вареники с грибами
Вареники