Кутья

Ингредиенты на три порции

• рис длинный 0.5 стак.
• мак 3 ст.л.
• курага 100 г
• изюм без косточек 100 г
• орехи грецкие 0.5 стак.
• мед жидкий 2 ст.л.
• ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить

1. отварить рис до готовности в слегка подсоленной воде, дать остыть

2. запарить мак на пол часа, процедить, растолочь, добавить ванильный сахар, лимонный сок, добавить в рис

3. запарить изюм на пол часа, слить воду, добавить туда-же

4. орехи очистить измельчить, добавить к рису

5. Уже можно употреблять, но моя семья любит в конце добавить мед и вишневый сок, лучше компот.

6. Рождественская кутья готова! Приятного аппетита!!