Очень вкусная кутья

Рецепт от: seder

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Рождество

Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеница — 1 стак.
  • Изюм — 100 г
  • Орехи — 100 г
  • Мак — 100 г
  • Мед — По вкусу
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Под холодной проточной водой помойте пшеницу несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Выложите в сито, чтобы вода стекла.

  2. 2. Залейте пшеницу двумя стаканами воды, закройте крышкой и поставьте на огонь закипать. После закипания добавьте чайную ложку соли. Отваренную крупу слейте в дуршлаг.

    очень вкусная кутья. Шаг 2
  3. 3. В мак залейте 70 мл воды, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Когда вода впиталась в мак, добавьте еще полстакана воды. Томите его 30 минут, пока не испарится почти вся вода.

    очень вкусная кутья. Шаг 3
  4. 4. Грецкие орехи порежьте ножом. Отправьте их на сковороду с толстым дном, чтобы они немного обжарились. Затем перетрите орехи руками, чтобы отделилась шелуха.

    очень вкусная кутья. Шаг 4
  5. 5. Изюм залейте кипятком, чтобы он запарился.

    очень вкусная кутья. Шаг 5
  6. 6. Когда мак запарился, переложите его в ступку, добавьте немного сахара и перетрите. Он должен выделить маковое молочко.

    очень вкусная кутья. Шаг 6
  7. 7. Соедините пшеничную крупу, мак, изюм и орехи, перемешайте. Добавьте мед.

    очень вкусная кутья. Шаг 7
  8. 8. Переложите кутью в блюдо, украсьте сверху орехами и изюмом и встречайте Рождество!

    очень вкусная кутья. Шаг 8

На заметку

Обязательно выберите очищенную и шлифованную пшеницу, другая готовится намного дольше и не такая вкусная. Во многих регионах делают жидкую кутью, но попробуйте приготовить кутью по этому рецепту.

Рецепт очень вкусной кутьи

Фото очень вкусной кутьи.

Видео инструкция

Обсуждение

4.8 / 5
oringor
oringor

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

tisendis
tisendis

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

mina96
mina96

Круто

pouthar
pouthar

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Копештянски Лидия
Копештянски Лидия

Пробовала приготовить retseptyedy.ru/kashi/kutya-iz-pshenitsy, подскажите что-нибудь попроще...

artill2001
artill2001

Попробовала приготовить очень вкусную кутью.
Супер!!!
Спасибо seder!
Вы профи!

Полина Кузьмина
Полина Кузьмина

А я всегда готовлю с seder и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Копештянски Лидия
Копештянски Лидия

Seder, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

tsareva_98
tsareva_98

Спасибо! Клевенько!

imedeasi
imedeasi

Хороший сайт, зайду еще.

doucay
doucay

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Инга Керемет
Инга Керемет

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Козонок Тася
Козонок Тася

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с очень вкусной кутьёй!

Катя Шерстнёва
Катя Шерстнёва

Только что доела очень вкусную кутью!!! очень вкусно!!!

agereldo
agereldo

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

alisa
alisa

Вот это да! Какой красивый рецептик очень вкусной кутьи! А вкусный и простой!

akabarry
akabarry

Кульно

sovinskaya_86
sovinskaya_86

Опачки!
Теперь братик обрадуется очень вкусной кутье!