Рецепт от: seder
Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.
Под холодной проточной водой помойте пшеницу несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Выложите в сито, чтобы вода стекла.
2. Залейте пшеницу двумя стаканами воды, закройте крышкой и поставьте на огонь закипать. После закипания добавьте чайную ложку соли. Отваренную крупу слейте в дуршлаг.
3. В мак залейте 70 мл воды, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Когда вода впиталась в мак, добавьте еще полстакана воды. Томите его 30 минут, пока не испарится почти вся вода.
4. Грецкие орехи порежьте ножом. Отправьте их на сковороду с толстым дном, чтобы они немного обжарились. Затем перетрите орехи руками, чтобы отделилась шелуха.
5. Изюм залейте кипятком, чтобы он запарился.
6. Когда мак запарился, переложите его в ступку, добавьте немного сахара и перетрите. Он должен выделить маковое молочко.
7. Соедините пшеничную крупу, мак, изюм и орехи, перемешайте. Добавьте мед.
8. Переложите кутью в блюдо, украсьте сверху орехами и изюмом и встречайте Рождество!
Обязательно выберите очищенную и шлифованную пшеницу, другая готовится намного дольше и не такая вкусная. Во многих регионах делают жидкую кутью, но попробуйте приготовить кутью по этому рецепту.
Кутья в скороварке
Каши
Кутья крещенская
Каши
Обсуждение
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Круто
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Пробовала приготовить retseptyedy.ru/kashi/kutya-iz-pshenitsy, подскажите что-нибудь попроще...
Попробовала приготовить очень вкусную кутью.
Супер!!!
Спасибо seder!
Вы профи!
А я всегда готовлю с seder и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Seder, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо! Клевенько!
Хороший сайт, зайду еще.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с очень вкусной кутьёй!
Только что доела очень вкусную кутью!!! очень вкусно!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вот это да! Какой красивый рецептик очень вкусной кутьи! А вкусный и простой!
Кульно
Опачки!
Теперь братик обрадуется очень вкусной кутье!
Кутья из пшеницы
Каши
Кутья с ячменем
Каши