Кутья крещенская
Рецепт от: Струк Виктория
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Коляды - период праздников, который начинается накануне Рождества, а оканчивается Крещением. Как начало, так и конец этого периода положено отмечать особым обрядовым блюдом - кутьей.
Ингредиенты на пять порций
- Изюм светлый — 25 г
- Изюм темный — 25 г
- Курага — 30 г
- Мак — 0,3 стак.
- Орехи грецкие — 50 г
- Рис — 0,5 стак.
- Мед — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на полчаса.
-
Затем курагу порежьте полосками.
-
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 2-3 минут, а затем порежьте на кусочки.
-
Мак запарьте в горячей воде на 30 минут, затем разотрите в ступке до появления макового молочка.
-
Из риса сварите кашу.
-
Смешайте все ингредиенты - рис, мак, сухофрукты, орехи и мед. После этого можно подавать на стол.
На заметку
Курагу для кутьи, а также изюм и мак запарьте в кипятке на 30 минут. Затем курагу порежьте полосками, а мак разотрите в ступке. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 2-3 минут, а затем порежьте на кусочки. Рис отварите до готовности. Далее смешайте рис, мак, сухофрукты, орехи и мед. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Фото кутьи крещенской.
Кутья в скороварке
Каши
Кутья из пшеницы
Каши
Обсуждение
Делала кутью крещенскую только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Прочитала, надо попробовать.
Кутья крещенская просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кутью крещенскую - очень вкусно!!!
Этот рецепт чем-то похож на кутью из пшеницы. Я правильно поняла?
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала кутью крещенскую.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Обожаю кутью крещенскую — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Струк, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кутью крещенскую на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Мама сделала кутью крещенскую!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Кутья с ячменем
Каши
Кутья с изюмом
Каши