Соус к утиной грудке
Рецепт от: gruzd_91
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Большинство из нас чаще всего в будние дни запекают или жарят куриное мясо. Оно недорогое и может быть использовано с большим количеством продуктов, а для праздничного стола хочется выбрать особенное.
Ингредиенты на четыре порции
- Вино белое сухое — 0,5 стак.
- Апельсиновый сок — 0,5 стак.
- Сливочное масло — 0,5 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
- Сахар коричневый — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите еще 5 минут.
-
В ложке холодной воды разведите крахмал.
-
Выключите плиту, влейте в сковороду к соусу крахмал, перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
-
В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте до растворения.
На заметку
Поэтому в особенные дни, на дни рождения, юбилеи или в рождественские вечера, я готовлю индейку и утку. Сегодня я вам расскажу о том, как приготовить соус к утиной грудке. Такому блюду отлично подойдет кисло-сладкая заправка. Она хорошо раскрывает вкус, дает мягкость, сочность и дарит потрясающий аромат.
Фото соуса к утиной грудке.
Соус Бальзамик
Соусы
Чесночный соус
Соусы
Обсуждение
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо большое, gruzd_91, освежила в памяти рецепт соуса к утиной грудке!
порадую любимого.
Gruzd_91, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус к утиной грудке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для орехового соуса.
Gruzd_91! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
соус к утиной грудке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Соус из крабов
Соусы
Ореховый соус
Соусы