Помидоровый суп
Рецепт от: Женя Серова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На скорую руку
Помидоровый суп - прекрасный и быстрый способ накормить свою семью. Для его приготовления необходимы только сушеный базилик и свежие помидоры. Приступим.
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры — 6 шт.
- Сушёный базилик — По вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Вода — 1-1,5 л
Как приготовить
-
Приготовьте небольшую кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло.
-
Обжарьте помидоры на растительном масле.
-
Затем добавьте воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне минут 15.
-
Добавьте базилика. Поварите еще пять минут. Помидоры должны развариться и потрескаться.
-
Разомните помидоры вилкой прямо в полученном бульоне. Налейте суп в суповые тарелки через сито, чтобы мякоть помидор осталась в кастрюле.
-
Подавайте помидоровый суп горячим. Можете поперчить и украсить свежей зеленью.
На заметку
Помидоры являются сильными антиоксидантами. Поэтому помидоровый суп я советую особенно тем, кто простудился, у кого болит горло или поднимается температура. Помидоры так же поднимают настроение, что не мало важно в холодное время года, когда за окном пасмурно и темно. И обладают омолаживающим эффектом. Конечно, это еще не все полезные свойства помидор, но самые актуальные лично для меня. Поэтому рекомендую всем обязательно попробовать помидорный суп. Рецепт помидорного супа я выкладываю с пошаговыми фотографиями, чтобы вы легко смогли его приготовить. Приятного аппетита.
Фото помидорового супа.
Рыбный суп по каталонски
Супы
Куриный суп по-турецки
Супы
Обсуждение
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Отличный вариант приготовления супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, рецептик замечательный
Вот вам хорошая идейка - суп, спасибо автору!
Рецепт отличный!
делаю суп регулярно.
Сливовый суп с ревенем
Супы
Детский томатный суп
Супы