Рецепт от: nurisaten
Брокколи разобрать на соцветия и погрузить в емкость для пара на 4 минуты.
Кабачки очистить от кожуры, удалить семечки. Крупно нарезать и загрузить во вторую емкость для пара. Готовить вместе с брокколи еще 4-5 минут.
В глубокой кастрюле довести до кипения бульон. Переложить из пароварки готовые овощи в блендер, добавить оливковое масло и измельчить, не доводя до консистенции пюре. Полученную массу добавить в бульон, перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.
Козий сыр порезать небольшими кусочками. Подавать суп в подогретых тарелках, в каждую порцию положив по 3-4 кусочка сыра.
Самый утомительный этап приготовления этого супа - подготовку овощей - с помощью пароварки можно свести к считанным минутам. При этом за результат можно не волноваться: и капуста, и кабачки за указанное время размягчатся ровно на столько, сколько этого требует рецептура классического супа-пюре.
Оладьи из цукини с чесноком
Оладьи
Рагу из цукини с маслинами
Рагу
Суп-пюре из цукини с мятой
Суп-пюре
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт супчика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Супчик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!
Последнее время увлеклась приготовлением супа-пюре с цукини и горошком retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-tsukini-i-goroshkom, мужу нравится.
В общем, супер!!!
nurisaten-волшебница!!!
Кекс с цукини и шоколадом
Кексы
Крем-суп с брокколи
Супы
Фриттата с цукини
Омлет