Суп из лущеного маша
Рецепт от: inedede2001
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Индийская
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Горох маш 1,5 стак.
- Вода 6 стак.
- Топленое масло 4 столовые ложки
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Семена зиры 1 ч.л.
- Асафетида щепотка
- Карри порошок 1/2 чайной ложки
- Листья карри 6 шт.
- Куркума 1 ч.л.
- Масала 1 ч.л.
- Свежий имбирь 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
Как приготовить
-
Промойте маш, поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая, чтобы избежать прилипания ко дну. За 5 минут до готовности посолите.
-
Снимите с огня и отставьте в сторону. Если вы любите более однородную консистенцию, можно взбить маш в блендере или венчиком.
-
В маленькой сковородочке разогрейте масло, добавьте в него кумин, семена горчицы и пассируйте на среднем огне.
-
Когда семена начнут потрескивать, уменьшите огонь. Добавьте асафетиду, листья карри, порошок карри, куркуму и масалу. Через 30-40 секунд вылейте эту смесь в суп и снова включите огонь.
-
Пока суп закипает, в той же сковородочке слегка обжарьте имбирь (вместо имбиря можно использовать чеснок, вопрос личных предпочтений).
-
Добавьте обжаренный имбирь, перец и мелко нарезанную кинзу. Буквально минута кипячения и можно подавать на стол.
Фото супа из лущеного маша.
Томатный суп с кальмарами
Супы
Машхурда — каша из маша
Каши
Суп из куриной грудки
Супы
Обсуждение
Круто
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
А я готовила супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, inedede2001!!!
Суп это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://retseptyedy.ru/supy/tomatny-sup-s-kalmarami.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Отлично. Очень понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецептик супчика!!!
Муж был в восторге.
супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп периодически готовим!!!)
Супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! inedede2001, спасибо!
Спасибо inedede2001, ты меня спасла!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать супчик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супчика
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Скорее бы попробовать)
Суп с креветками
Супы
Суп Дарнасский
Супы
Суп с грибами
Супы