Суп-пюре из зеленой фасоли

Рецепт от: atelo

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, Для детей, На обед

Полезная пища обязана быть вкусной! Перед вами рецепт супа-пюре, который с удовольствием будет есть вся ваша семья. Можно использовать свежую или замороженную фасоль, включая так называемую спаржевую.

Ингредиенты на четыре порции

  • фасоль зеленая — 0,5 кг
  • картофель — 0,5 кг
  • лук — 1 шт. (крупный)
  • чеснок — 2-3 Зубчиков
  • соль, перец — 1 По вкусу
  • молоко — 200 мл

Как приготовить

  1. Зеленая фасоль нам нужна прямо со стручками, поэтому постарайтесь убрать стручки, которые уже начали грубеть. Помойте фасоль и срежьте с каждого стручка хвосты.

  2. Картошку помыть, почистить и порезать кубиками. 3. Лук и чеснок чистим. Лук разрезаем на 4 или 8 частей. 4. все составляющие складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Варим до готовности картошки (12-15 минут).5. Овощной бульон сливаем в отдельную миску. Готовые овощи измельчаем миксером, постепенно добавляя молоко. 6. Получится очень густое пюре. Солим его и перчим по вкусу. Берем слитый бульон и разбавляем суп-пюре до наиболее устраивающей вас консистенции. 7. Блюдо готово. Подавать его нужно почти горячим. Если ваш суп остыл, обязательно разогрейте его!

Рецепт супа-пюре из зеленой фасоли

Фото супа-пюре из зеленой фасоли.

Видео инструкция

Обсуждение

3.6 / 5
uthat1993
uthat1993

Ой, atelo.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Алена Поленова
Алена Поленова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

honton1976
honton1976

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

tecighee
tecighee

Приготовила суп-пюре из зеленой фасоли…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

evgeniya82
evgeniya82

Atelo, спасибо за прекрасный рецепт! суп-пюре из зеленой фасоли всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Исаева Людмила
Исаева Людмила

Потрясающий рецепт супа-пюре из зеленой фасоли!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

uckim
uckim

Суп-пюре из зеленой фасоли я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп-пюре из кабачков и зеленой фасоли.

Черкавская Кристина
Черкавская Кристина

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

varya71
varya71

Это было превосходно...
чуть суп-пюре из зеленой фасоли вместе с пальцами не слопала)

ofranes1982
ofranes1982

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

kumacheva_92
kumacheva_92

Atelo, замечательный рецепт супа-пюре из зеленой фасоли!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

adlencen1994
adlencen1994

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Яся Юрьевна
Яся Юрьевна

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

owond
owond

АААААА как вкусно глядя на суп-пюре из зеленой фасоли слюнки потекли ручьем!!:D

estont1978
estont1978

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

sougrot2002
sougrot2002

Спасибочки atelo
попробуем обязательно

endore
endore

Попробую приготовить суп-пюре из зеленой фасоли.