Суп с томатной сальсой, креветками и авокадо

Рецепт от: Зинка Трескина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Авторская

Рецепт идет на несколько порций, я делала на одну, себе. Креветки можно любые, салатные или небольшие обычные.

Ингредиенты на шесть порций

  • помидоры - 1 ½ стак.
  • авокадо - 3 шт.
  • лук красный - ⅓ шт.
  • куриный бульон - 3 стак.
  • перец халапеньо - 2 шт.
  • сливки - 1 стак.
  • чеснок - 2 дольки
  • лимоны - 2
  • лимоны - 3
  • соль - по вкусу
  • кинза - ¼ стак.
  • черный перец - по вкусу
  • оливковое масло - ¼ стак.
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • креветки очищенные - ¼ стак.

Как приготовить

  1. Взбить в блендере или в кухонном процессоре очищенный авокадо, куриный бульон, густые сливки до однородной массы.

  2. Перелить по тарелкам, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и охладить в холодильнике примерно 1 час.

  3. Порезать мелко все для томатной сальсы, полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Готовые креветки также посолить и поперчить.

    суп с томатной сальсой, креветками и авокадо. Шаг 3
  4. Охлажденный суп достанем из холодильника, сверху выложим горсть сальсы томатной и креветки, подаем к столу. Приятного аппетита.

    суп с томатной сальсой, креветками и авокадо. Шаг 4
Рецепт супа с томатной сальсой, креветками и авокадо

Фото супа с томатной сальсой, креветками и авокадо.

Обсуждение

4.5 / 5
rorenc
rorenc

Спасибо! Клевенько!

svetlana
svetlana

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

lyuda80
lyuda80

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Гафарова Маша
Гафарова Маша

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

uradedl
uradedl

Большое спасибо за рецепт!
суп просто супер!!!

Полина Кузьмина
Полина Кузьмина

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить борщ вегетарианский с томатной пастой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

svetlana71
svetlana71

Зинка!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.