Чизкейк с кокосовой пеной
Рецепт от: Поздеева Анна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 886 ккал
- Кухня: Авторская
Один из лучших чизкейков, которые я ела. Рецепт Иренки, знакомой моего отца. Великолепный, вкусный и ароматный!
Ингредиенты на двадцать порций
- 2 стак. (300г) муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 стак. (100 г) сахара
- 100 г маргарина
- 1 ч.л. ванилина
- 2 желтка
- 1 яйцо
- 1 кг творога
- 1 стак. (100 г) сахара
- 2 яйца
- 4 желтка
- 1/2 стак. (120 мл) растительного масла
- 2 ст.л. ванилина
- 1 пачка пудинга сливочного (на 3/4 л молока)
- 3 стак. (750 мл) молока цельного
- 6 белков
- 1/2 стак. (100 г) сахара кристалла
- 200 г стружки кокосовой
Как приготовить
-
Тесто: Муку просеять на стол вместе с разрыхлителем, добавить сахар, маргарин, ванилин и рубить ножом, пока компоненты не соединятся. Добавить желтки, яйцо и быстро замесить. Положить в холодильник на 30 минут.
-
Творожная начинка: Творог пропустить через мясорубку несколько раз, а затем смешать с сахаром, яйцами, желтками и маслом. Добавить пудинг в порошке, ванилин и постепенно долить молоко, все время взбивая, до получения однородной массы густоты сметаны.
-
Разогреть духовку до температуры 175 градусов С.
-
Тесто выложить в смазанную маслом форму. На тесто положить творожную начинку и выпекать 60 минут.
-
Кокосовая пена: Белки взбить до пиков, постепенно добавляя сахар. Перемешать с кокосовой стружкой. Пену, положить на чизкейк и выпекать еще 40-50 минут. Дать остыть.
На заметку
Если творог слишком влажный, добавить 2,5 стакана молока вместо 3.
Фото чизкейка с кокосовой пеной.
Морковный чизкейк
Чизкейки
Тыквенный чизкейк
Чизкейки
Чизкейк с ягодами
Чизкейки
Обсуждение
Поздеева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Чизкейк с кокосовой пеной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Может быть кому и пригодиться тоже морковный чизкейк.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепт чизкейка с кокосовой пеной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Поздеева, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сделала по вашему рецепту чизкейк с кокосовой пеной, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Искала чизкейк с кокосовой пеной, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Поздеева за твои рецепты.))))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк с кокосовой пеной.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Чизкейк снежный
Чизкейки
Мятный чизкейк
Чизкейки