Псевдочизкейк с лаймом и мандаринами
Рецепт от: Солянова Даня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 10
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник, Новый год, Семейный праздник
Это не настоящий чизкейк по многим причинам, основная - используем тут обычный и практически всем доступный творог.
Основа ополезнена присутствием овсяных хлопьев и грецких орехов.
Характерная горчинка лайма и мандарина чувствуется, но с ног не сшибает, все довольно деликатно.
Ну и для красоты - хотя в ущерб пользе - быстрое украшение из желе для торта.
Ингредиенты на круглую разъемную форму диаметром 18-22 см.
Ингредиенты на десять порций
- печенье 100 г
- овсяные хлопья 100 г
- грецкий орех 100 г
- масло сливочное 60 г
- творог 400 г
- яйцо куриное 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- сахар-песок 70 г
- крахмал 1.5 ст.л.
- мандарины 5 шт.
- лайм 1 шт.
- желе для торта 1 шт
Как приготовить
-
ингредиенты для основы.
-
измельчаем орехи и овсяные хлопья.
-
измельчаем печенье.
-
смешиваем сыпучие ингредиенты с растопленным сливочным маслом, растираем руками в крошку.
-
выкладываем смесь в разъемную форму 18-22 см, дно которой выстелено бумагой для выпечки; хорошенько утрамбовываем; выпекаем семь-восемь минут при 170 градусах; даем остыть, а сами занимаемся начинкой.
-
ингредиенты для начинки.
-
снимаем с лайма цедру.
-
смешиваем блендером творог, сметану, яйцо, сахар и цедру до однородности.
-
отдельно смешиваем сок двух мандаринов и крахмал.
-
соединяем обе массы, еще раз тщательно размешиваем; тут нюанс: если творог, как у меня в этот раз, сухой, добавьте еще сметаны или молока; чиз-слой в итоге должен быть более жидким, чем на этом фото.
-
выкладываем начинку на основу; выпекаем 35-40 минут при 160 градусах; даем остыть в форме.
-
проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем ее и на несколько часов оставляем чизкейк в холодильнике; украшаем по своему усмотрению.
-
я решила украсить фруктами под слоем желе; действуйте в соответствии с инструкцией на пакетике желе для торта.
-
один мандарин и лайм без цедры я нарезала и выложила на чизкейк; из двух других мандаринов выжала сок и смешала с водой и сахаром (количество будет указано на пакетике), в которую всыпалась смесь из пакетика.
-
застывает мгновенно.
-
нарезаем и подаем!
Фото псевдочизкейка с лаймом и мандаринами.
Варенье из тыквы с мандаринами
Варенье
Стейк семги с лаймом и травами
Стейк
Нежный тарт с мандаринами
Тарты
Обсуждение
Спасибо большое за замечательный рецепт псевдочизкейка с лаймом и мандаринами.
Супер все получилось
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с псевдочизкейком с лаймом и мандаринами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
А я думала разбираюсь в приготовлении псевдочизкейка с лаймом и мандаринами:D:D, а здесь такое:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла псевдочизкейк с лаймом и мандаринами. Вот я ему и приготовлю.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт тарта с мандаринами.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А я готовлю псевдочизкейк с лаймом и мандаринами в первый раз.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать псевдочизкейк с лаймом и мандаринами, но вышло вкусно!
Псевдочизкейк с лаймом и мандаринами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Солянова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю псевдочизкейк с лаймом и мандаринами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Чизкейк в микроволновке
Чизкейки
Карамельный чизкейк
Чизкейки
Йогуртовый чизкейк
Чизкейки