Ржаной хлебушек
Рецепт от: Надя (maxim)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 20
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты на двадцать порций
Выложить ингредиенты в контейнер в след порядке и количестве:
- 400 мл теплой воды
- 2 ч.л. соли
- 5 ч.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 250 г муки ржаной
- 250 г муки пшеничной
- 2 ч.л. сухих дрожжей.
Как приготовить
-
У меня Moulinex. Режим выпечки - бородинский хлеб. Вес на 1000, время выпечки 3 часа 38 минут.
-
Подробно распишу, из чего состоит этот цикл, для того, чтобы можно было на других печках подобрать наиболее подходящий:
-
1 замес - 5 минут
-
остановка - 25 минут
-
2 замес - 20 минут
-
1 подъем - 39 минут
-
3 замес - 10 секунд
-
2 подъем - 26 минут
-
4 замес - 15 секунд
-
3 подъем - 50 минут
-
выпекание - 53 минуты
-
В процессе замешивания моя подает звуковые сигналы. По ним я 2 раза кладу мелко порезанный чеснок. Получается, что первая партия чеснока оказывается внутри буханка, равномерно перемешана, а вторая как бы посыпка сверху.
-
Мои теперь едят только такой ржаной постный хлеб. Кроме запаха и вкуса, прелесть в том, что от самих чесноком не пахнет.
Фото ржаного хлебушка.
Ржаной хлеб с сушеной клюквой
Хлеб
Хлеб ржаной с пшеничной мукой
Хлеб
Ржаной хлеб без закваски
Хлеб
Обсуждение
Супер задумка - буду заглядывать!
За рецепт спасибо
Приготовила ржаной хлебушек…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Пасибо тебе Надя.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Надя, ты сама их придумала рецепт ржаного хлебушка?
Попробуйте приготовить retseptyedy.ru/vypechka/khleb/rzhanoi-khleb, там все по шагам расписано.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ржаной хлебушек по этому рецепту.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ржаной хлебушек!!!
Еще раз спасибо!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Хороший рецепт. Спасибо
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Коллега приготовила ржаной хлебушек.
Никогда вкуснее ржаной хлебушек не пробовала!!!
Всем советую.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ржаной хлебушек
Какая красота…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Надя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Деревенский ржаной хлеб
Хлеб
Ржаной хлеб с тмином
Хлеб
Простой ржаной хлеб
Хлеб