Дрожжевое тесто с заморозкой
Рецепт от: varya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 747 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
- Повод: Семейный праздник
Универсальное дрожжевое тесто, которое использую уже не один десяток лет. Пеку из него с разнообразной начинкой от пицц до сладких рулетов. Добавляю отдельно этот рецепт по просьбе Валюши из Дании=
Ингредиенты на двадцать порций
- мука белая высшего сорта 4 стак.
- дрожжи свежие 50 г
- сахар белый 3 ст.л.
- молоко 0.75 стак.
- масло сливочное или маргарин 200 г
- яйцо куриное 2 шт.
- соль 1 щеп.
Как приготовить
-
Опара - дрожжи, 3 ст. л. сахара, молоко. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить.
-
За это время на крупной терке в муку натереть пачку сливочного маргарина пачки сливочного, растереть маргарин с мукой в крошку.
-
Добавить яйца, влить опару
-
Тщательно перемешать, если тесто прилипает к рукам, то немного добавить муки Завернуть в пленку и положить в морозильник на 1 час. Через час выпекаете любое изделие с любой начинкой. Если остается тесто его кладете в морозильник и когда необходимо, достаете и размораживаете. Я часто делаю двойную порцию и часть специально замораживаю, для необходимого случая.
Фото дрожжевого теста с заморозкой.
Дрожжевое тесто на кефире
Тесто
Дрожжевое тесто, постное
Тесто
Быстрое дрожжевое тесто
Тесто
Обсуждение
Я, как большая любительница дрожжевого теста с заморозкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне дрожжевого теста с заморозкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Varya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Нашла рецепт универсального дрожжевого теста, понравилось. Что думаете?
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Varya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо varya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Varya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт дрожжевого теста с заморозкой.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Дрожжевое постное тесто
Тесто
Сладкое дрожжевое тесто
Тесто
Дрожжевое тесто без яиц
Тесто