Маринованные моховики на зиму

Рецепт от: alesya92

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На обед, На праздник

В этом году у нас на Балтийской Косе большой урожай моховиков, но уже в основном они не маленькие, хотя и крепкие. Вот уже несколько дней я делаю различные блюда и заготовки из этих лесных грибов. Вчера решила сделать маринованных моховиков на зиму. По этому рецепту консервирую грибы уже не один десяток лет, он достался мне от мамы.

Ингредиенты на семь порций

  • Моховики (вареные) 1,5 кг
  • Вода 2 л
  • Соль 3 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Уксусная кислота (из расчета 1 ч.л. на лую банку.)
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Семена горчицы 1 ст.л.
  • Перец черный (горошек) 10 шт.
  • Душистый перец (горошек) 10 шт.
  • Гвоздика (целая) 5 шт.
  • Семена укропа 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить маринад: В кипящую воду добавить соль, сахар, семена горчицы и укропа, гвоздику, черный и душистый перец, лавровый лист. Довести до кипения, варить 3-4 минуты.

  2. Добавить вареные грибы. Варить 5 минут.

    маринованные моховики на зиму. Шаг 2
  3. Банки простерилизовать, добавить в банки уксусную кислоту.

    маринованные моховики на зиму. Шаг 3
  4. И сразу заполнить грибами, добавляя маринад.

    маринованные моховики на зиму. Шаг 4
  5. Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и хорошои укутать до полного остывания.

    маринованные моховики на зиму. Шаг 5
  6. Удачных заготовок!

    маринованные моховики на зиму. Шаг 6
Рецепт маринованных моховиков на зиму

Фото маринованных моховиков на зиму.

Обсуждение

4.2 / 5
Лада Долгалло
Лада Долгалло

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Франк Светлана
Франк Светлана

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Завсегдашняя Ланка
Завсегдашняя Ланка

Alesya92, спасибо вам огромное!!!
маринованные моховики на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

alonended1982
alonended1982

А какие-то принципиальные отличия от маринованных огурцов с морковкой на зиму?

sasha
sasha

Готовила маринованные моховики на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованные моховики на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Евгения Подымова
Евгения Подымова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованные моховики на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Завсегдашняя Ланка
Завсегдашняя Ланка

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Ярослава Карачун
Ярослава Карачун

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных моховиков на зиму.
alesya92, спасибо!!!

Изместьева Вера
Изместьева Вера

Готовила маринованные моховики на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

sista
sista

Искала маринованные моховики на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Грунина Людмила
Грунина Людмила

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Завсегдашняя Ланка
Завсегдашняя Ланка

Маринованные моховики на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.

sofya90
sofya90

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Климова Люба
Климова Люба

Alesya92, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринованных моховиков на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

singi1996
singi1996

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!