Горбуша соленая
Рецепт от: asingon
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 24 ч
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Русская
Домашняя соленая горбуша получается вкусной, кушать ее можно через сутки.
Ингредиенты на десять порций
- горбуша (кета)
- крупная соль
- растительное масло.
Как приготовить
-
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову, плавники, хвост. Разрезать рыбу вдоль хребта на пласты (удаляем позвоночник).
-
Филе порезать небольшими кусочками (5 см), обмакнуть в соль с обеих сторон. Уложить слоями в банку (мясо к мясу) и оставить в холодильнике на 8 часов.
-
Подготавливаем баночки, в каждую наливаем растительное масло, без запаха, на 2 пальца (3 см). Рыба выделит довольно много рассола, в нем промываем каждый кусок от лишней соли.
-
Срезать кожу, при желании разрезать на меньшие кусочки. Укладывать кусочки в банку, аккуратно придавливая вилкой. Сверху долить немного масла, чтоб покрывало рыбу.
-
Хранить в холодильнике, есть горбушу соленую можно через сутки.
Фото горбуши соленой.
Соленая капуста
Соления
Соленая селедка
Соления
Горбуша на пару
Рыба
Обсуждение
Спасибо!
Отличный рецепт горбуши соленой!
Asingon, спасибо за новый вариант горбуши соленой.
Нужно будет обязательно попробовать
Asingon, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Кому посчастливилось отведать горбушу соленую — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Довольна соленой форелью retseptyedy.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-forel. Попробуйте приготовить.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Сделала сегодня горбушу соленую.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю горбушу соленую)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, asingon!
ДА!!! asingon, огромное спасибо, за рецепт горбуши соленой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сельдь соленая
Соления
Соленая форель
Соления
Семга соленая
Соления