Рецепт от: kotovich_81
Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в холодильнике.
Для засолки вкусного сала нужно выбирать его со шкурой и желательно с прослойками мяса. В моей семье любят разное сало, и сегодня я предлагаю простой рецепт приготовления вкусного соленого сала без прорези.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку (не нарезаем!).
3. Сало пересолить невозможно, поскольку оно возьмет столько соли, сколько нужно. Нарезаем сало на кусочки, солим и приправляем по вкусу.
4. Берем поллитровую банку и складываем туда сало слоями, пересыпая его лавровым листом и чесноком. Затем закрываем сало капроновой крышкой и отправляем в холодильник на 5 суток.
5. Затем достаем сало, очищаем от соли и остальных специй. Теперь его можно кушать и хранить в морозильной камере долгое время.
6. Подавать вкусное соленое сало можно с горчицей, хреном, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.
Это один из множества рецептов приготовления вкусного сала. Готовится около 5 дней (в зависимости от количества), после чего такое сало хранится в морозильной камере достаточно долго. Подавать сало можно с любым соусом по вашему вкусу.
Сало в рассоле
Соления
Сало в тузлуке
Соления
Обсуждение
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт
очень люблю вкусное соленое сало
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
В восторге от пряного сала, очень вкусно и просто!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вкусное соленое сало — просто СУПЕР!!!
Я тоже обожаю вкусное соленое сало
но сама делала только один раз.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вкусное соленое сало, спасибо огромное за рецептик!!!!
Для вкусного соленого сала вроде не сложно, можно попробовать.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт вкусного соленого сала!
Kotovich_81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо! Клевенько!
Луковое сало
Соления
Медовое сало
Соления