Вкусное соленое сало
Рецепт от: kotovich_81
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5700 мин
- Порций: 10
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Европейская
Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в холодильнике.
Ингредиенты на десять порций
- Сало свиное — 500 г
- Соль — 100 г
- Лавровый лист — 5 шт.
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
Как приготовить
-
Для засолки вкусного сала нужно выбирать его со шкурой и желательно с прослойками мяса. В моей семье любят разное сало, и сегодня я предлагаю простой рецепт приготовления вкусного соленого сала без прорези.
-
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку (не нарезаем!).
-
3. Сало пересолить невозможно, поскольку оно возьмет столько соли, сколько нужно. Нарезаем сало на кусочки, солим и приправляем по вкусу.
-
4. Берем поллитровую банку и складываем туда сало слоями, пересыпая его лавровым листом и чесноком. Затем закрываем сало капроновой крышкой и отправляем в холодильник на 5 суток.
-
5. Затем достаем сало, очищаем от соли и остальных специй. Теперь его можно кушать и хранить в морозильной камере долгое время.
-
6. Подавать вкусное соленое сало можно с горчицей, хреном, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.
На заметку
Это один из множества рецептов приготовления вкусного сала. Готовится около 5 дней (в зависимости от количества), после чего такое сало хранится в морозильной камере достаточно долго. Подавать сало можно с любым соусом по вашему вкусу.
Фото вкусного соленого сала.
Сало в рассоле
Соления
Сало в тузлуке
Соления
Обсуждение
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт
очень люблю вкусное соленое сало
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
В восторге от пряного сала, очень вкусно и просто!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вкусное соленое сало — просто СУПЕР!!!
Я тоже обожаю вкусное соленое сало
но сама делала только один раз.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вкусное соленое сало, спасибо огромное за рецептик!!!!
Для вкусного соленого сала вроде не сложно, можно попробовать.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт вкусного соленого сала!
Kotovich_81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо! Клевенько!
Луковое сало
Соления
Медовое сало
Соления