Сало в рассоле

Рецепт от: sasha74

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на двенадцать порций

  • сало — 1000 г
  • соль
  • черный перец
  • чеснок
  • лавровый лист

Как приготовить

  1. Нарежем сало на куски, почистим шкурку. Добавим лавровых листьев, перец горошком и чеснок, и выложим в глубокую емкость.

  2. Готовим рассол. Наливаем в банку горячую воду с добавлением 100 г соли. Тщательно перемешиваем и даем остыть.

  3. Заливаем остывшим рассолом сало. Ставим под пресс на 3 дня в прохладное место.

  4. 4. Сливаем рассол. Готовое сало можно поперчить или посыпать паприкой. Приятного аппетита!

    сало в рассоле. Шаг 4
Рецепт сала в рассоле

Фото сала в рассоле.

Видео инструкция

Обсуждение

4.8 / 5
ksyusha
ksyusha

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Дивонина Анастасия
Дивонина Анастасия

Сало в рассоле просто вкусняшка!!!

alsu
alsu

Sasha74, очень интересный вариант сала в рассоле.:)

rutse
rutse

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Мезенина Анюта
Мезенина Анюта

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

tanya
tanya

Sasha74 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сала в рассоле я не знаю)

svetlana95
svetlana95

Вечная классика, как вкусное соленое сало, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

sadxofte
sadxofte

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

lyolya
lyolya

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Катарина Каменко
Катарина Каменко

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Шоломицкая Софья
Шоломицкая Софья

Спасибо за рецептик сала в рассоле!!!
Муж был в восторге.
сала в рассоле, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

cofangi
cofangi

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

valentina96
valentina96

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

arofada
arofada

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сала в рассоле!!!