Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму
Рецепт от: tatyana85
- • Закуска из лука
- • Рецепты на зиму
- • Закуски с икрой
- • Закуска из кабачков
- • Закуска из моркови
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 35 мин
- Порций: 40
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусная заготовка для бутербродов на зиму. Легко готовить!
Домашние заготовки не сравнятся с магазинными никогда. Приготовленная собственноручно кабачковая икра с майонезом и морковью порадует всю семью во время зимних холодов. Это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты на сорок порций
- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 250 г
- Лук - 250 г
- Томатная паста - 250 г
- Майонез - 250 г
- Соль - 40 г
- Сахар - 50 г
Как приготовить
-
Для икры нам понадобятся кабачки. Я стараюсь выбирать молодые, пока в них не образовались семена. Кабачки моем, перекручиваем на мясорубке вместе с луком и морковью. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем сахар, солим.
-
Варим долго - час-полтора на слабом огне. Не забываем помешивать. По истечении времени добавляем томатную пасту и майонез, тщательно перемешиваем всю массу и снова варим 1,5 часа.
-
Готовую икру раскладываем по стерильным банкам, герметически закрываем.
-
Открывайте заготовки зимой и кушайте на здоровье!
Фото кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму.
Икра из кабачков на зиму с майонезом
Икра овощная
Кабачковая икра кусочками на зиму
Икра овощная
Обсуждение
Как вкусно! У меня муж любитель кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму.
Уверена маме понравится
все любители кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму оценили!
Спасибо за информацию!
Tatyana85, спасибо вам огромное!!!
кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму вкуснее чем кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму?
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Сегодня буду готовить!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Как же аппетитно.
Спасибо, tatyana85!
Ваш рецепт кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Кстати, когда я первый раз попробовала кабачковую икру с майонезом и морковью на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо tatyana85…)
кабачковую икру с майонезом и морковью на зиму только начала готовить:)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Красотищаа!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Кабачковая икра на зиму без лука
Икра овощная
Икра кабачковая с майонезом
Икра овощная