Рецепт от: atamanchuk_78
Паштет. Как много в этом слове. В первую очередь приходит в голову паштет из печени. Сегодня у меня - из свиной печени.
Печень замочить в молоке на 2-3 часа, чтобы ушла горечь. Лук и морковь нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. Я это делала в чугунке. Туда же добавить нарезанную небольшими кусками печень. Тушить под закрытой крышкой минут 15-20, добавить соль, лавровый лист и душистый перец.
Охладить. Несколько раз перекрутить на мясорубке. Масса не должна быть зернистой.
Добавить 3 ст. л. коньяка, мускатный орех и молотый перец, 100 г размягченного сливочного масла. Все хорошо взбить блендером.
Я разделила паштет на 2 части, в одну из них добавила измельченный чернослив.
Паштет из печени индейки
Паштеты
Паштет из печени индюшки
Паштеты
Паштет из печени кролика
Паштеты
Обсуждение
Изумительно вкусно…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Красиво, вкусно, класс просто!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из свиной печени.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
А я сделала паштет из свиной печени, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сделала паштет из печени щуки. Всем советую!
Atamanchuk_78, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Это мой самый любимый рецепт паштета из свиной печени, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Atamanchuk_78, классный рецепт паштета из свиной печени!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Готовила паштет из свиной печени Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Atamanchuk_78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Паштет из печени трески
Паштеты
Паштет из утиной печени
Паштеты
Паштет из печени щуки
Паштеты