Индюшиный рулет с сухофруктами
Рецепт от: antou2004
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Авторская
Апдейт рецепта от 10.06.2008.
Это блюдо придется по вкусу тем, кто любит сочетание мяса со сладкими ингредиентами. Мой муж был просто в восторге - стрескал свою порцию и попросил добавки, а вот его брат выковырял из рулета все сухофрукты и съел только мясную составляющую - не любитель:) Я намерена в будущем повторить это блюдо еще раз - возможно не с индейкой, а, например, с курицей.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- индюшиный фарш 800 г
- изюм 50 г
- курага 50 г
- чернослив 50 г
- небольшое зеленое яблоко (кисло-сладкое) 1 шт.
- портвейн или другое десертное вино 100 мл
- небольшой пуок петрушки 10 г
- яйца 1 шт.
- панировочные сухари 4 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Яблоко, курагу и чернослив нарезаем мелкими кубиками, добавляем изюм, заливаем все вином и отставляем в сторону.
-
-
К фаршу добавляем яйцо, сухари, соль, перец, натертый чеснок, нарубленную зелень.
-
-
Вымешиваем.
-
Вымоченные сухофрукты слегка отжимаем, вино сливаем. Добавляем сухари и мелко нарезанное яблоко. Перемешиваем.
-
-
Формируем рулет. На двойной лист фольги в виде длинного прямоугольника выкладываем фарш. По центру вдоль выкладываем начинку.
-
-
Заворачиваем фарш на начинку и залепляем. Заворачиваем в фольгу и закручиваем края.
-
-
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. За 10 минут до окончания готовки снимаем фольгу с верха рулета, чтобы дать ему подрумяниться (по желанию).
-
Готовому рулету даем отдохнуть при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Фото индюшиного рулета с сухофруктами.
Рулет из омлета
Рулеты
Рулет с малиной
Рулеты
Куриный рулет
Рулеты
Обсуждение
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно!
Все как в рецепте antou2004.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Что думаете о рецептике рулетика?
Antou2004!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Antou2004, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Рецепт рулета суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень интересный рецепт рулета, сегодня обязательно попробую приготовить.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала рулет один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулет.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какая вкусняшка!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Antou2004, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулет,очень понравилось.Спасибо.
Antou2004, огромное спасибо за рулетик!
Получилось с первого раза.
Рулет леопард
Рулеты
Рулет с маком
Рулеты
Рулет с рисом
Рулеты