Мандариновое желе с шоколадным муссом
Рецепт от: ormupimiu1983
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
Идеальное сочетание из освежающего мандаринового желе и воздушного мусса из горького шоколада. За рецепт спасибо Алесе.
Ингредиенты на четыре порции
- сахар - 70 г
- молоко - 100 мл
- ванилин - 1 пакет
- сливки 33-35% - 200 мл
- шоколад черный горький 75% - 150 г
- желатин листовой - 8 г
- мандариновый сок - 300 мл
- желатин листовой - 5 г
- ванилин - 1 пакет
Как приготовить
-
Из мандаринов выжать сок, процедить, замочить желатин в соке на 10 минут. Добавить сахар и ванилин. Прогреть до растворения сахара и желатина, не кипятить! Разлить по креманкам на 2/3, поставить в холодильник до застывания желе.
-
Мусс: замочить желатин в холодной воде на 10 минут, отжать. Молоко нагреть, добавить ванилин, растворить желатин. Добавить поломанный шоколад.
-
Размешать венчиком пока масса не станет глянцевой. Поставить в холодильник на полчаса.
-
Сливки взбить до мягких пиков, добавить к шоколадной массе, взбить.
-
Выложить шоколадный мусс на мандариновое желе. Охладить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Фото мандаринового желе с шоколадным муссом.
Творожный чизкейк с малиновым муссом
Мусс
Шоколадный рулет с черничным муссом
Мусс
Мильфей с муссом из белого шоколада
Мусс
Обсуждение
Всё круто, всё вкусно, спасибо ormupimiu1983 за твои рецепты.))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт! мандариновое желе с шоколадным муссом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт, ormupimiu1983!
мандариновое желе с шоколадным муссом просто супер.
Все мои подруги делают теперь мандариновое желе с шоколадным муссом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мандариновым желе с шоколадным муссом!
Спасибо ormupimiu1983 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо!!!
мандариновое желе с шоколадным муссом СУПЕР!!!
Ormupimiu1983, классный рецепт мандаринового желе с шоколадным муссом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям праздничного цукотто из форели с нежнейшим креветочным муссом, огурцом и сливочным кремом retseptyedy.ru/deserty/muss/prazdnichny-tsukotto-iz-foreli-s-nezhneishim-krevetochnym-mussom-ogurtsom-i-slivochnym-kremom должно понравится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мандаринового желе с шоколадным муссом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Булочки с муссом из сыра и ветчины
Мусс
Дорада с муссом из печеных перцев
Мусс
Шарлотт с крабовым муссом
Мусс