Творожный чизкейк с малиновым муссом
Рецепт от: osetrova_95
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю, На полдник
Предлагаю вашему вниманию очередной творожный чизкейк с малиновым муссом. Очень красивая и совсем не сложная домашняя выпечка, которая подойдет и для домашнего чаепития и для праздничного стола.
Ингредиенты на одна порция
- Масло сливочное 150 г
- Яйца (2 шт в тесто, 3 шт в начинку) 5 шт.
- Сахар (100 г в тесто, 150 г в начинку, 120 г для мусса) 370 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука пшеничная 380 г
- Соль 0.25 ч.л.
- Крахмал кукурузный (2.5 ст.л. в начинку, 1.5 ст.л. для мусса) 4 ст.л.
- Ванилин 1 г
- Сметана густая 3-4 ст.л.
- Творог домашний 550 г
- Малина 400 г
Как приготовить
-
Начнем с приготовления песочной корзинки. В миску отмерять сахар, добавить соль и мягкое сливочное масло.
-
Далее ввести яйца, размешать и постепенно подсыпать муку с разрыхлителем.
-
Полученное тесто положить в целлофановый пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
-
Для начинки смешать в комбайне творог, яйца, сметану, сахар, ванилин и крахмал. Убрать начинку на некоторое время в холодильник.
-
Приготовить малиновый мусс: взбить и протереть малину сквозь сито. Полученный сок перелить в сотейник, добавить сахар.
-
Также добавить крахмал и перемешать.
-
Массу поставить на огонь и варить пока она начнет густеть. Оставить остывать, периодически помешивая.
-
Тесто вынуть из холодильника. Дно формы проложить пергаментом и сформировать из теста корзинку с бортиками 3-4 см. Форма у меня 24 см. Далее выложить творожную начинку.
-
Аккуратно вылить сверху творожного слоя малиновый мусс.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 50-60 минут.
-
Пирог следует полностью остудить, прежде чем нарезать его на порции. Лучше убрать в холодильник на 3-4 часа, а в идеале на ночь. Вкуснейший пирог нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Фото творожного чизкейка с малиновым муссом.
Шоколадный рулет с черничным муссом
Мусс
Мильфей с муссом из белого шоколада
Мусс
Булочки с муссом из сыра и ветчины
Мусс
Обсуждение
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала творожный чизкейк с малиновым муссом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я делала творожный чизкейк с малиновым муссом к приезду родственников.Все съели!!!
У меня мама так готовила творожный чизкейк с малиновым муссом, а я люблю дораду с муссом из печеных перцев.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Творожный чизкейк с малиновым муссом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо osetrova_95, ты меня спасла!!!
Первый раз сделала сама творожный чизкейк с малиновым муссом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Вкуснятина неописуемая!!!
Приготовила творожный чизкейк с малиновым муссом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик творожного чизкейка с малиновым муссом
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ванильный мусс с малиновым соусом
Мусс
Дорада с муссом из печеных перцев
Мусс
Шарлотт с крабовым муссом
Мусс