Рецепт от: gicinseet1987
Гуляш - венгерское блюдо, нечто среднее между супом и вторым. Да простят меня венгры за такое святотатство, но я решила приготовить гуляш из куриного филе. Конечно же, в переводе гуляш означает - пастуший суп и может быть приготовлен только из говяжьего мяса с растительным наполнением того, что растет вокруг. Традиционно в гуляш добавляется красная паприка и острый перец, но в моем варианте есть еще морковь, помидоры и томатная паста.
Многие не хотят использовать томаты в рецепте, так как кислота делает картофель твердым. Но я решила отварить картофель отдельно и добавила его уже в готовое блюдо. А вообще, гуляш, как и борщ, у всех хозяек получится разным - более густым или более жидким. Экспериментируйте и угощайте своих домашних.
Чтобы приготовить гуляш из куриного филе с подливкой, возьмем все продукты по списку.
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до легкой румяности.
Затем добавить лук и морковь, обжаривать 7 минут, посолить по вкусу.
Молодой чеснок и болгарский перец нарезать и добавить к мясу с луком. Можно просто выдавить чеснок через чесночницу.
Через несколько минут обжарки всыпать молотую паприку, томатную пасту и рубленый помидор без кожицы. Чтобы нейтрализовать кислоту, добавить чайную ложку сахара, острый соус по вкусу. Все смешать и обжарить пару минут.
Залить обжарку водой или бульоном, чтобы вода покрывала мясо и овощи на пару пальцев. Дать покипеть несколько минут до нужной мягкости овощей.
Отдельно отварить картофель до готовности.
При подаче соединить картофель с подливой и посыпать зеленью.
Гуляш из куриного филе готов. Приятного аппетита!
Суп-гуляш в хлебе
Гуляш
Гуляш из курицы
Гуляш
Обсуждение
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Gicinseet1987!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А я готовлю по этому рецепту гуляша из куриного филе с овощами и сметаной.
Приготовила гуляш из куриного филе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гуляш из куриного филе готовить...
Спасибо за рецепт гуляша из куриного филе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гуляш из куриного филе просто.
Спасибо за рецепт)))
Впервые в жизни замахнулась на гуляш из куриного филе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Привет!
Я не ем гуляш из куриного филе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
В общем, гуляш из куриного филе супер!
Автор-волшебница!!!
Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из куриного филе.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Посмотрела на фото гуляша из куриного филе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Не рецепт, а песня!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш из куриного филе, если бы не доверяла рецептам gicinseet1987 на все 100%.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Гуляш с гречкой
Гуляш
Грибной гуляш
Гуляш