Гуляш из куриного филе

Рецепт от: gicinseet1987

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на восемь порций

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Паприка молотая - 1.5 ст.л.
  • Соус острый - по вкусу
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Помидор - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень

Как приготовить

  1. Гуляш - венгерское блюдо, нечто среднее между супом и вторым. Да простят меня венгры за такое святотатство, но я решила приготовить гуляш из куриного филе. Конечно же, в переводе гуляш означает - пастуший суп и может быть приготовлен только из говяжьего мяса с растительным наполнением того, что растет вокруг. Традиционно в гуляш добавляется красная паприка и острый перец, но в моем варианте есть еще морковь, помидоры и томатная паста.

  2. Многие не хотят использовать томаты в рецепте, так как кислота делает картофель твердым. Но я решила отварить картофель отдельно и добавила его уже в готовое блюдо. А вообще, гуляш, как и борщ, у всех хозяек получится разным - более густым или более жидким. Экспериментируйте и угощайте своих домашних.

  3. Чтобы приготовить гуляш из куриного филе с подливкой, возьмем все продукты по списку.

  4. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до легкой румяности.

    гуляш из куриного филе. Шаг 4
  5. Затем добавить лук и морковь, обжаривать 7 минут, посолить по вкусу.

    гуляш из куриного филе. Шаг 5
  6. Молодой чеснок и болгарский перец нарезать и добавить к мясу с луком. Можно просто выдавить чеснок через чесночницу.

    гуляш из куриного филе. Шаг 6
  7. Через несколько минут обжарки всыпать молотую паприку, томатную пасту и рубленый помидор без кожицы. Чтобы нейтрализовать кислоту, добавить чайную ложку сахара, острый соус по вкусу. Все смешать и обжарить пару минут.

    гуляш из куриного филе. Шаг 7
  8. Залить обжарку водой или бульоном, чтобы вода покрывала мясо и овощи на пару пальцев. Дать покипеть несколько минут до нужной мягкости овощей.

    гуляш из куриного филе. Шаг 8
  9. Отдельно отварить картофель до готовности.

    гуляш из куриного филе. Шаг 9
  10. При подаче соединить картофель с подливой и посыпать зеленью.

    гуляш из куриного филе. Шаг 10
  11. Гуляш из куриного филе готов. Приятного аппетита!

    гуляш из куриного филе. Шаг 11
Рецепт гуляша из куриного филе

Фото гуляша из куриного филе.

Видео инструкция

Обсуждение

3.6 / 5
handorer
handorer

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

begletsova_71
begletsova_71

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tomara
tomara

Gicinseet1987!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ninotils
ninotils

А я готовлю по этому рецепту гуляша из куриного филе с овощами и сметаной.

itupi
itupi

Приготовила гуляш из куриного филе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Копештянски Лидия
Копештянски Лидия

Очень, очень, очень вкусно!!!

Троценко Виктория
Троценко Виктория

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гуляш из куриного филе готовить...

lilya77
lilya77

Спасибо за рецепт гуляша из куриного филе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Верещака Ася
Верещака Ася

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ongangi
ongangi

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гуляш из куриного филе просто.
Спасибо за рецепт)))

masha
masha

Впервые в жизни замахнулась на гуляш из куриного филе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

parisedi
parisedi

Привет!
Я не ем гуляш из куриного филе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Анька Фоксенко
Анька Фоксенко

В общем, гуляш из куриного филе супер!
Автор-волшебница!!!

lilya77
lilya77

Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из куриного филе.

pasichnik_74
pasichnik_74

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Юляша Алёночка
Юляша Алёночка

Посмотрела на фото гуляша из куриного филе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

elaldor1988
elaldor1988

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

anidranti1978
anidranti1978

Не рецепт, а песня!!!

hedand
hedand

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш из куриного филе, если бы не доверяла рецептам gicinseet1987 на все 100%.

Черкавская Кристина
Черкавская Кристина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.