Лазанья простая
Рецепт от: vita92
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 797 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если вы любите лазанью, но не хотите возиться с соусами, то смотрите этот рецепт. Он о том, как приготовить лазанью простую. Это вегетарианский вариант, которым смогут насытиться и мясоеды.
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны коричневые — 650 г (кримини)
- Шиитаке — 200 г
- Лук репчатый — 120 г (измельченный)
- Масло растительное — 70 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Томатная паста — 450 г
- Вода теплая — 240 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Шпинат — По вкусу (свежий или замороженный)
- Полоски для лазаньи — 16-20 шт.
- Рикотта — 400 г
- Базилик свежий — 1 Пучок
- Пармезан тертый — 120 г
- Моцарелла тертая — 500 г
Как приготовить
-
В большом сотейнике начните жарить грибы, порезанные дольками. Добавьте немного соли. Масло не нужно. Когда грибы станут выделять жидкость, добавьте измельченный лук.
-
Через 5 минут введите половину томатной пасты, измельченный чеснок, воду, сахар. Тушите все 20 минут.
-
Полоски лазаньи отварите по инструкции на упаковке, промойте водой. Форму для выпечки хорошенько смажьте маслом.
-
Дно формы залейте тонким слоем томатной пасты, затем - слой макарон.
-
Духовку включите на 180 градусов и собирайте лазанью дальше: половина рикотты, немного шпината и часть моцареллы, далее - грибной соус. Повторите так слои, у меня вышло 3 слоя.
-
Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут, затем фольгу снимите и готовьте еще столько же. Перед подачей остудите минут 5.
На заметку
Эта лазанья очень ароматная. Я предпочитаю не перегружать ее специями, но по желанию в грибной соус можно положить немного острого красного перца. На один слой у меня уходит по 6 полосок, но это все зависит от вашей формы, в которой будет готовиться лазанья.
Фото лазаний простая.
Домашняя лазанья
Лазанья
Лазанья с фаршем
Лазанья
Обсуждение
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Лазанья простая очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
лазанья из кабачков
Я приготовила лазанья простая для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А лазанья простая не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Надо попробовать приготовить лазанья простая
Vita92 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лазанья простая — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лазанья простая, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лазанья простая.
СПАСИБОЧКИ!
Лазанья простая просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья простая!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Vita92, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лазаний простая!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лазанья простая-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Vita92! Спасибо за рецепт!
лазанья простая готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отлична идея!
Vita92, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лазаний простая!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Лазанья ленивая
Лазанья
Простая лазанья
Лазанья