Перец фаршированный грибами
Рецепт от: tatyana87
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
Перец, фаршированный грибами - отличное блюдо.
К грибам для сочности и балансированного вкуса в этом рецепте добавляется белокачанная капуста. Фарш получается очень привлекательным, его вполне можно использовать как самостоятельное блюдо, а в тандеме с перцем и томатно-сметанным соусом - это просто объедение! Такие перцы можно подавать самостоятельно, можно приготовить гарнир из картофеля, риса или макарон.
Ингредиенты на две порции
- Болгарский перец - 1 шт.
- Грибы - 100 г
- Капуста белокочанная - 80 г
- Лук репчатый - 80 г
- Растительное масло - 30 г
- Томатный сок - 0.5 стак. (200 мл)
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Твёрдый сыр - 10 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте продукты по списку.
-
Грибы разморозьте и мелко нарежьте (у меня ассорти из лесных грибов).
-
Так же мелко нашинкуйте капусту и лук.
-
На масле обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы, жарьте пока выпарится вся жидкость, добавьте капусту и доведите до мягкости.
-
У перцев, разрезанных вдоль, выньте семенную коробочку.
-
Нафаршируйте половинки полученной смесью из грибов и капусты. Поместите в форму для запекания, влив в нее немного масла.
-
Залейте соусом из смешанного томатного сока и сметаны.
-
Запекайте около получаса в нагретой до 200 градусов духовке, сначала под фольгой, потом без нее.
-
Подавайте с зеленью и получившимся соусом.
Фото перца фаршированного грибами.
Запеченный фаршированный фенхель
Овощи
Перец фаршированный помидорами
Овощи
Обсуждение
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я перец фаршированный грибами готовить...
Мммммммм, вкусняга какая!
Tatyana87, перец фаршированный грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Искала перец фаршированный грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
А я посматриваю на рецепт запеченого картофеля, фаршированного сыром и зеленью, интересно услышать ваши отзывы.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать перец фаршированный грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Перец, фаршированный бараниной
Овощи
Перец фаршированный картошкой
Овощи