Куриная печенка в силане с пюре
Рецепт от: antutlead
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Авторская
Печень прекрасно сочетается со слегка сладковатым соусом. Силан, или Финиковый мед - это сироп из фиников с жидкой текстурой как у меда, но вкус другой. Идеальный сахарозаменитель для диабетиков или следящих за весом. Что очень важно, при выработки силана сохраняются все полезные свойство фиников - кальций, железо, витамины А, В и С. Очень полезен для пищеварения, снижает уровень холестерина и сахара в крови также насыщен высоким содержанием магния и амино кислотам, помогает предотвратить аллергии, сердечные заболевания, остеопороз и многое другое. Родиной силана является Ирак, местные евреи, не имеющие возможности приобрести мед, на пейсах изготовили себе замену (на сегодняшний день силан не намного дешевли меда). Широко используется в современной израильской кухне. Настоящий силан не содержит сахар вообще и не кристаллизуется.
Ингредиенты на две порции
- мед - 70 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- лук зеленый - 3 шт.
Как приготовить
-
Отварить картофель в кастрюлю с водой до мягкости (около 20-30 минут). В то же время в большой сковороде обжарить лук 7-15 минут, добавить чеснок и печень, обжаривать до готовности.
-
Добавить Силан или мед, лавровый лист и специи и перемешать.
-
Слить воду с картофеля, добавить масло (желательно оливковое), лук, соль и перец и пюрировать картофельным прессом.
-
Уложить картофельное пюре на блюдо и сверху печень с луком.
Фото куриной печенки в силане с пюре.
Куриная печенка с яблоками
Печень
Печенка под овощной шубкой
Печень
Печенка с характером
Печень
Обсуждение
Уверена маме понравится
все любители куриной печенки в силане с пюре оценили!
Спасибо за рецепт куриной печенки в силане с пюре.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень люблю куриную печенку в силане с пюре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер задумка - буду заглядывать!
Antutlead, спасибо за новый вариант куриной печенки в силане с пюре.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте печенку под овощной шубкой.
Я уже сделала куриную печенку в силане с пюре.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт отличный!
делаю куриную печенку в силане с пюре регулярно.
Печенка в духовке
Печень
Говяжья печенка
Печень
Куриная печенка
Печень