Ризотто с кальмарами и шампиньонами
Рецепт от: Olesya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1202 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Одним словом - вкуснота
Ингредиенты на три порции
- шампиньоны 400 г
- рис 2 стак.
- вода 4 стак.
- кальмары 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки 2 ст.л.
- сыр твердых сортов 150 г
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко рубим
-
Грибы разрезаем пополам, потом нарезаем ломтиками
-
Обжариваем лук с чесноком до прозрачного цвета
-
Добавим грибы и обжарим все вместе минут 7-10
-
Далее всыпать рис и непрерывно помешивать в течение 3 минут
-
После чего влить стакан горячего бульона, томить пока бульон полностью не выпарится. Добавлять бульон, постоянно помешивать и дожидаться, чтобы каждая порция бульона впитывалась рисом.
-
Пока тушится рис, отварим кальмары. В кипяток бросить тушки на 3 минуты.
-
Остудить кальмары и нарезать ломтиками
-
В самом конце посолить, поперчить и добавить кальмары. Перемешать
-
И последний штрих - тертый на крупной терке сыр
-
Готово! Можно смело накладывать. Приятного аппетита:)
Фото ризотто с кальмарами и шампиньонами.
Ризотто с кальмарами
Ризотто
Ризотто с редиской
Ризотто
Ризотто со спаржей
Ризотто
Обсуждение
Я делала ризотто с кальмарами и шампиньонами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ну вообще я не люблю ризотто с кальмарами и шампиньонами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вот вроде бы тоже блюдо
ризотто с шампиньонами.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ризотто с кальмарами и шампиньонами очень аппетитно выглядит!!!
Делала ризотто с кальмарами и шампиньонами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Olesya, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ризотто с кальмарами и шампиньонами — вкуснятина!
Olesya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ризотто с лососем
Ризотто
Ризотто с цукини
Ризотто
Вкусное ризотто
Ризотто