Морской окунь с овощами в фольге

Ингредиенты на две порции

• Окунь - 2 шт.
• Картошка - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Зелень - 3 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Поваренная соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

1. Окунь и овощи подготавливаем согласно требований

2. Рыбу разрезаем по хребту не доконца и разворачиваем

3. Рыбу солим, перчим, посыпаем специями и, накрыв пищевой пленкой, ставим на холод на 15 минут

4. Нарезаем овощи: картофелькружочками, лук полукольцами, помидоры кружочками, чесном пластинками, зелень мелко.

5. На фольгу укладываем окуня, на него лук, чеснок, помидоры

6. Сверху солим немного

7. Вокруг этого сооружения кружком укладываем картофель, солим его

8. Все поливаем сметаной.

9. Закрываем фольгу, чтобы не вытек сок и ставим в духовку запекать на 60 минут при температуре 210г

10. Все - подаем изголодавшемуся мужу на ужын.