Шашлык с уксусом

Рецепт от: kotovich_81

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 298 ккал
Кухня: Грузинская

Ингредиенты на шесть порций

Свинина 1.2 кг
Лук репчатый 4 шт.
Уксус 9% 2 ст.л.
Перец черный молотый 1 ст.л.
Молотая паприка 1 ст.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Соль по вкусу
Помидоры для подачи
Перец красный сладкий для подачи

Как приготовить

Свинину порезать на куски размером 3х3.
Репчатый лук нашинковать кольцами.
Мясо перемешать с луком, посолить, добавить специи. В литровой банке развести уксус водой. Влить часть маринада в мясо и перемешать; свинину и лук уплотнить, залить оставшимся маринадом. Положить гнет и оставить шашлык мариноваться минимум на час-два.
Подготовить угли из сухих березовых дров.
Подготовленный замаринованный шашлык распределить по шампурам.
Биохимическая особенность маринада из уксуса уже сама по себе доводит мясо до готовности, поэтому долго держать шашлык над раскаленными углями не стоит. Достаточно прожарить свинину до румяной корочки. Готовый шашлык подавать с овощами, зеленью и любым вашим любимым соусом.
Рецепт "Шашлык с уксусом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Фото шашлыка с уксусом.

Шашлык из телятины с уксусом

Шашлык

Экзотический шашлык

Шашлык

Шашлык по-ростовски

Шашлык

Шашлык по-княжески

Шашлык

Шашлык по-питерски

Шашлык

Обсуждение

4.1 / 5

edsiglemy1976

Искала рецепт шашлыка с уксусом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

erond

Kotovich_81, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

alsu77

Сейчас буду готовить шашлык с уксусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Харченко Эмма

Чудненький рецепт)))

endore

Это не шашлык с уксусом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Артемюк Василиса

Спасибо огромное за рецепт шашлыка с уксусом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Бубнова Саша

УРА!!! Свершилось! Я сделала армянский шашлык. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

valentina

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

asya75

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Инга Загвоздкина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ira

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка с уксусом ещё не пробовала:D

nastasya74

Kotovich_81! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Татьяна Телегина

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Мякашкина Лида

Прикольно, но сложновато для меня(

Артемюк Василиса

Шашлык с уксусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шашлык с уксусом:)))

Шашлык