Стейк с грибами и красным винным соусом
Рецепт от: Olesya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Американская
Используем фланк стейк, это часть пашины. Он готовится быстро и оч. вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч. вкусное блюдо и готовится не сложно.
Ингредиенты на одна порция
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - по вкусу
- вино красное - 1 стак.
- бульон - ¾ стак.
- эстрагон - 2 шт.
Как приготовить
-
Разогреть на сковороде средне-высоком огне 2 стол. л оливковое масло. Добавить грибы и обжаривать примерно 7 мин Посолить и поперчить. Переложить на тарелку.
-
Добавить 30 г. сливочного масла с оливковым на сковороду. Стейк посолить и поперчить. Добавить сверху чеснок, розмарин по вкусу. Выложить на скоовроду и обжариватиь 3 мин сторона для средней прожарки или дольше, если любите прожаренное мясо. Переложим на тарелку.
-
Приготовим соус. По рецепту предлагается убрать со сковороды розмарин и чеснок. Я не убираю для аромата сохраняю. Выльем вино нас ковороду и тушим примерно 3 мин Добавить бульон и готовим еще 5 мин Снять с огня и добавим остатки сливочного масла. Вернем с тарелки грибы, добавим эстрагон, у меня сухой. Посолим и поперчим.
-
Стейк разрежем на порции.
-
И подаем с соусом и стейком. Наслаждаемся!
Фото стейка с грибами и красным винным соусом.
Гриль стейк из утиной грудки с соусом из слив
Стейк
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Стейк
Говяжий стейк со сливочно-грибным соусом
Стейк
Обсуждение
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стейк с грибами и красным винным соусом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала стейк с грибами и красным винным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь стейк с грибами и красным винным соусом периодически готовим!!!)
Прикольно получилось класс!!!
Olesya, здесь новое блюдо стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные стейк с грибами и красным винным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Нямка нямнямка…
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Olesya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Стейк из тунца с масляным соусом васаби
Стейк
Свиной стейк под сливочным соусом
Стейк
Стейк с соусом Путтанеска
Стейк