Суп-пюре из кабачков со сливками
Рецепт от: anesis
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный крем-суп из кабачков со сливками и грибами. Вегетарианский вариант.
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачок - 300 г
- Сливки - 100 г
- Картофель - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 4-5 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Зелень - несколько веточек
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
Как приготовить
-
Простой в приготовлении, вкусный и полезный суп-пюре из кабачков со сливками. Приготовьте суп по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным, полезным и здоровым блюдом.
-
Для приготовления крем-супа из кабачков со сливками нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно помыть под проточной водой, очистить.
-
В сотейник с толстым дном влить немного растительного масла, добавить нарезанный лук и морковь, обжарить несколько минут до прозрачности.
-
Дальше добавить нарезанный картофель и грибы, также обжарить несколько минут.
-
Кабачок нарезать брусочком или ломтиками, добавить в кастрюлю, обжарить со всеми овощами 1-2 минуты.
-
Влить воды до отметки 1 литр, поставить на плиту. После закипания снять пену и варить на тихом огне 20 минут.
-
Готовый суп посолить, поперчить, добавить нарубленную свежую зелень. Пробить суп блендером до однородного состояния.
-
Влить в суп сливки, вернуть на плиту и прогреть минуты 3-4. Кипятить суп уже не нужно.
-
Подавать суп-пюре из кабачков со сливками вкусно с сухариками и веточкой свежей зелени.
Фото супа-пюре из кабачков со сливками.
Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Томатный суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Обсуждение
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре из кабачков со сливками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из кабачков со сливками. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, попробую приготовить суп-пюре из кабачков со сливками супругу по вашему рецепту.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kabachkov-i-zelenoi-fasoli.
Спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков со сливками, он мне пригодился.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп-пюре из кабачков со сливками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо anesis за отличные и простые рецепты!
Спасибо! Беру в закладки.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Какая вкусняшка!
Овощной суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Суп пюре из кабачков
Суп-пюре