Рецепт от: Victoria
Идеален для осеннего ужина. Лисички можно заменить любыми сезонными грибами. При желании можно добавить пармезан. Приятного аппетита!
В небольшом количестве воды отвариваем луковицу и очищенный картофель до готовности. Лук вынимаем, воду сливаем в отдельную посуду, из картофеля делаем однородное пюре. Затем возвращаем воду, в которой варилась картошка, к пюре. Перемешиваем, добавляем сливки.
Пока вариться картофель, обжариваем на сливочном масле лисички и порей до золотистого цвета. Соль, перец по вкусу. Но имейте ввиду, что порей сладкий и часть соли заберет на себя.
Из готовых лисичек выбираем самых маленьких и симпатичных, остальных выкладываем в удобную посуду для погружного блендера и взбиваем в пюре. Затем добавляем в картофельную массу, перемешиваем. Оставшихся малышей выкладываем в суп.
На сухую сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем с двух сторон каждый в собственном соку. Параллельно нарезанный на небольшие кубики хлеб подсушиваем до золотистого цвета. Суп разливаем по глубоким тарелочкам. Добавляем бекон и сухарики по вкусу.
Картофельный суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре
Суп-пюре из чечевицы
Суп-пюре
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Отчитываюсь.
суп-пюре из лисичек с беконом и пореем супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Последнее время заинтересовалась супом-пюре из пастернака с луком-пореем и петрушкой retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pasternaka-s-lukom-poreem-i-petrushkoi. Попробуйте!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа-пюре из лисичек с беконом и пореем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре
Суп-пюре из лисичек
Суп-пюре
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре