Фисташковые капкейки с малиной
Рецепт от: Biondina
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 889 ккал
- Кухня: Авторская
Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.
Ингредиенты на двенадцать порций
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 30 г
- миндальная мука - 100 г
- сахар - 15 г
Как приготовить
-
Масло растопить.
-
Фисташки смолоть.
-
Миндальную муку смешать с сах. пудрой
-
добавить 2 яйца и взбивать массу венчиком. Затем добавить молотые фисташки, перемешать венчиком
-
Добавить оставшееся яйцо и продолжать взбивать венчиком 5 мин (масса должна увеличиться в 2 раза). Ввести масло
-
Отдельно взбить белки до легких пиков, всыпать сахар, желтый и зеленый краситель (факультативно) и взбить до устойчивых пиков.
-
В белки ввести, постоянно перемешивая ложкой (не венчиком), фисташковую массу. Вмешать муку.
-
Духовку разогреть до 180.В каждую формочку положить по 1 ст. л. теста, в центр-малину, разлить оставшееся тесто по формочкам. Выпекать 15-20 мин
-
Готовые пирожные остудить и украсить любым кремом. У меня взбитые сливки
Фото фисташковых капкейков с малиной.
Капкейки с лимонным курдом
Кексы
Капкейки Божьи коровки
Кексы
Банановые капкейки
Кексы
Обсуждение
Спасибо, очень понравилось оформление фисташковых капкейков с малиной!
Ой...как вкусно!!! Обожаю фисташковые капкейки с малиной!!!!
Вкусно
Мой самый любимый рецепт фисташковых капкейков с малиной!!!
Я тоже так готовлю!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо тебе, Biondina, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Довольна цельнозерновыми капкейками с пряным тыквенным кремом. Обязательно попробуйте.
Приготовила фисташковые капкейки с малиной!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Фисташковые капкейки с малиной «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить фисташковые капкейки с малиной! спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Делаю фисташковые капкейки с малиной который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо! Люблю фисташковые капкейки с малиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вот это ДААААА!!!
Ванильные капкейки
Кексы
Морковные капкейки
Кексы
Черничные капкейки
Кексы