Хлеб серый с тмином
Рецепт от: wungu1998
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Домашняя
Восполняем витаминчик Е с помощью серого домашнего хлебушка!
Ингредиенты на две порции
- ржаная мука - 200 г
- пшеничная мука - 300 стак.
- вода - 340 мл
- дрожжи свежие - 10 г
- соль - 10 щепоток
- тмин - 1 шт.
Как приготовить
-
Муку ржаную и пшеничную просеять в глубокую миску, добавить соль, тмин и разведенные в теплой воде дрожжи. Замесить тесто. При замесе вручную стол мукой не посыпать.
-
Когда тесто начнет отлипать от рук, стол присыпать мукой и сформировать шар. Перевернуть его "швом" вниз, уложить в миску, поставить в теплое место подниматься, прикрыв влажным полотенцем. Подъем теста может занять от 1 до 2 часов в зависимости от теплоты помещения.
-
После того как тесто поднялось, нужно его разделить на две части и сформировать два батона (можно не делить и испечь круглую буханку), присыпать мукой, сделать острым ножом надрезы, уложить на присыпанный мукой противень и опять оставить в тепле на 1 час, прикрыв полотенцем.
-
Духовку разогреть до 250 градусов. Перед тем как ставить противень с хлебушком в духовку, обрызгать ее из пульвелизатора (это нужно для того, чтобы была хрустящая корочка), быстро-быстро отправить в нее тесто, закрыть и убавить температуру до 220 градусов. Выпекать 25-30 мин Готовность проверить острой зубочисткой - она должна быть сухой. Вот такие красавцы получатся в итоге. Приятного аппетита!
Фото хлеба серого с тмином.
Банановый хлеб
Хлеб
Охотничий хлеб
Хлеб
Домашний хлеб
Хлеб
Обсуждение
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Wungu1998! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашний хлеб, но теперь можно попробовать приготовить и хлеб серый с тмином.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я сделаю на Новый год!
Теперь это мой любимый хлеб серый с тмином.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Давненько мы с подругой пробовали приготовить хлеб серый с тмином на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что хлеб серый с тмином — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила хлеб серый с тмином.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Блюдо просто супер, готовила хлеб серый с тмином впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рецепт хлеба серого с тмином — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Надо попробовать
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Кофейный хлеб
Хлеб
Фитнесс-хлеб
Хлеб
Сырный хлеб
Хлеб