Рецепт от: gurbanova_73
Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам или на 2 части, в зависимости от размера. Отварите в кипящей воде, накрыв крышкой, 2 минуты. Затем быстро переложите в ледяную воду.
Слейте воду и разложите по 6 банкам подходящего размера (примерно полулитровых). В каждую положите по лавровому листу и по 1 столовой ложке тонко нарезанного шалота.
В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, и варите 2 минуты. Снимите с огня.
Аккуратно разлейте маринад по банкам, оставляя примерно сантиметр пустого места. Плотно закройте. Охладите и отправьте в холодильник на 24 часа. Затем подавайте.
Обычный уксус можно заменить яблочным. Капуста может храниться в холодильнике около месяца.
Маринованная капуста на закуску
Маринование
Маринованная капуста с морковью
Маринование
Маринованная капуста со свеклой
Маринование
Обсуждение
Я слабо разбираюсь в маринованной брюссельской капусте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я выбрала маринованную брюссельскую капусту, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибочки
как раз собралась делать маринованную брюссельскую капусту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это какой-то шедевр!!!
gurbanova_73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Gurbanova_73, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Есть рецепт маринованной капусты со свеклой, девочки уже готовили.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованная брюссельская капуста.
Всем рекомендую.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Капуста, маринованная в рассоле
Маринование
Маринованная капуста с хреном
Маринование
Маринованная цветная капуста
Маринование