Маринованная капуста по-корейски

Рецепт от: eldariot1982

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4560 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Корейская

Блюда с приставкой " По-корейски" многие славяне воспринимают с великим восторгом. Чаще всего приставка " по - корейски" означает что-то маринованное, остренькое. Данный рецепт не исключение.

Ингредиенты на десять порций

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Вода — 3 л
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Душистый перец — 10 шт.
  • Уксус — 200 г

Как приготовить

  1. Капусту белокочанную нарезаем крупными кусками.

  2. Свеклу нужно очистить от шкурки. Нарежьте ее соломкой или небольшими кружками. Лучше резать соломкой. Тогда свекла скорее отдаст свой сок, вкус и цвет и капуста лучше окрасится.

    маринованная капуста по-корейски. Шаг 2
  3. Влейте в большую кастрюлю воду. Дайте закипеть. В кипящую воду добавьте соль и сахар. Дайте снова закипеть. Выключайте.

    маринованная капуста по-корейски. Шаг 3
  4. На дно банки уложите 2 лавровых листа. Сверху большие кусочки капусты, чередуя их нарезанным чесноком, лавровым листом, душистым горошком и нарезанной свеклой. Заполните банку до верху. В горячий маринад добавьте уксус. Залейте им капусту в банке. Дайте содержимому банки остыть при комнатной температуре. Закройте банку крышкой. Поставьте в холодильник на 3 суток. Потом можно кушать, достав капусту из маринада.

    маринованная капуста по-корейски. Шаг 4
  5. Капуста готова. Подавать ее следует холодной. Она не очень острая. Вкусная, нежная и хрустящая.

    маринованная капуста по-корейски. Шаг 5

На заметку

Капуста белокочанная это самый популярный вид капусты в нашем меню. Рецепты с использованием белокочанной капусты очень разнообразные и несложные в приготовлении. Что сделать из капусты белокочанной вы и узнаете из наших рецептов.

Рецепт маринованной капусты по-корейски

Фото маринованной капусты по-корейски.

Видео инструкция

Обсуждение

4.6 / 5
kalikaeva_75
kalikaeva_75

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Чертыковцева Вита
Чертыковцева Вита

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lopugye1995
lopugye1995

Это не маринованная капуста по-корейски, это просто бомба!!!
Я готовила маринованная капуста по-корейски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маринованная капуста по-корейски даже гости заказывают!!

valentina84
valentina84

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маринованную капусту по-корейски готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Петрушкина Инка
Петрушкина Инка

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маринованной капусты по-корейски не обходится!

olga70
olga70

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

nina79
nina79

Буду очень рада, если кому рецепт маринованной капусты со свеклой пригодится.

lukyanchikova_76
lukyanchikova_76

Eldariot1982, это просто волшебный рецепт маринованной капусты по-корейски!

imistom
imistom

Обязательно приготовлю на днях

Губская Ксюха
Губская Ксюха

Блюдо просто супер, готовила маринованную капусту по-корейски впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Таня Мандрика
Таня Мандрика

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

kashuri_72
kashuri_72

Очень люблю маринованную капусту по-корейски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ororo
ororo

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

fondoos
fondoos

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованную капусту по-корейски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Третьяк Софья
Третьяк Софья

Очень люблю маринованную капусту по-корейски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Леваш Галка
Леваш Галка

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринованную капусту по-корейски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

teare
teare

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованной капусты по-корейски!
10++++++
Это моя оценка.

Зина Мироненкова
Зина Мироненкова

Наконец то сделала маринованную капусту по-корейски- объедение!!!

vadruts
vadruts

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Лиза Пискарёва
Лиза Пискарёва

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

alsu
alsu

А я готовила маринованную капусту по-корейски уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, eldariot1982!!!