Маринованная капуста по-деревенски

Рецепт от: nowacoo

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму частый гость на семейном столе. Она дополнит вареную картошку, станет гарниром к тушеному мясу и будет основой салата. Лучше всего ее подготовить самому.

Ингредиенты на десять порций

  • Белокочанная капуста — 2 кг
  • Растительное масло — 150 мл
  • Уксус — 150 мл
  • Вода — 1 л
  • Морковь — 2 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Душистый перец горошком — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Чеснок — 6 Зубчиков

Как приготовить

  1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

  2. Очищенную и помытую морковь натрите на большой терке.

    маринованная капуста по-деревенски. Шаг 2
  3. Теперь смешайте капусту и морковь. Добавьте к ним измельченный чеснок.

    маринованная капуста по-деревенски. Шаг 3
  4. Потом сделайте маринад. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Добавьте в нее соль, сахар, масло, перец и лавровый лист. Доведите жидкость до кипения, сразу добавьте уксус. Перемешайте.

    маринованная капуста по-деревенски. Шаг 4
  5. Влейте маринад к овощам, можете переложить их в банки.

    маринованная капуста по-деревенски. Шаг 5
  6. Оставьте капусту мариноваться минимум на 3 часа или на сутки. Иногда помешивайте ее. Спустя отведенное время все будет готово. Приятного аппетита!

    маринованная капуста по-деревенски. Шаг 6

На заметку

Обязательно прочтите о том, как приготовить маринованную капусту по-деревенски. К ней также добавляется морковь, которая дает не только цвет, но и сладковатый вкус. Попробуйте вариант со свеклой и сладким перцем. Вы можете закуску съесть сразу же, а можете разложить в банки с крышками на зиму.

Рецепт маринованной капусты по-деревенски

Фото маринованной капусты по-деревенски.

Видео инструкция

Обсуждение

4.8 / 5
Прогунова Тата
Прогунова Тата

Nowacoo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

valentina72
valentina72

Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринованной капусты по-деревенски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

anyutochka_92
anyutochka_92

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Алиса Меньщикова
Алиса Меньщикова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Лёля Антукова
Лёля Антукова

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

dicofpari
dicofpari

Ой! Что я нашла - http://retseptyedy.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-so-svekloi!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

yasyac
yasyac

Готовила маринованную капусту по-деревенски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованную капусту по-деревенски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Колбасицкая Снежанна
Колбасицкая Снежанна

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Юляша Алёночка
Юляша Алёночка

Маринованная капуста по-деревенски «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

paittise
paittise

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Алла Викторовна
Алла Викторовна

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

kristina89
kristina89

Очень понравился состав маринованной капусты по-деревенски, все отлично должно сочетаться!

handorer
handorer

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

alist1988
alist1988

Да маринованную капусту по-деревенски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную капусту по-деревенски постоянно.

Лада Мальтов
Лада Мальтов

Спасибо, nowacoo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

kumacheva_92
kumacheva_92

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Арсентьева Зоя
Арсентьева Зоя

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ekimedin
ekimedin

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованную капусту по-деревенски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yussom
yussom

Nowacoo — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Марианна Глухова
Марианна Глухова

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))