Маринованная капуста с морковью
Рецепт от: Панова Василиса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч
- Время подготовки: 9 ч
- Порций: 15
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Русская
Сколько сезонных овощей и фруктов сейчас на огородах и в магазинах! Очень хочется успеть побольше заготовок закатать до следующего урожая и сейчас полакомиться! С одним из быстрых и вкусных способов приготовления капусты я вас сейчас познакомлю.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- капуста белокочанная - 3 кг
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 5 долек
- соль - 2 ст.л.
- вода - 2 стак.
- яблочный уксус - 1 ½ стак.
- сахарный песок - 1 ½ стак.
- подсолнечное масло - 1 стак.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец горошком - 5 шт.
Как приготовить
-
Капусту и морковь почистить, промыть под проточной водой. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать овощи, слегка помять, не нужно сильно, чтобы остался хрустящий вкус капусты, добавить соль, чеснок. Залить горячим маринадом. Сверху капусты поставить гнет.
-
Через 8 часов капуста готова.
-
Я обычно с вечера готовлю и на утро перекладываю капусту в банки и в холодильник.
-
Прекрасная самостоятельная закуска, подойдет к картошке, каше, мясу, рыбе и т. д. Добавьте при подаче нарезанный соломкой репчатый лук и зелень.
-
Приятного аппетита!
Фото маринованной капусты с морковью.
Маринованная капуста по-корейски
Маринование
Маринованная капуста на закуску
Маринование
Маринованная капуста со свеклой
Маринование
Обсуждение
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Муж не любит маринованную капусту с морковью, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованную капусту с морковью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вкусна
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованную капусту с морковью.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
За рецепт спасибо
Сегодня проводила эксперимент: готовила retseptyedy.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-so-svekloi. Приятного аппетита!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованная капуста с морковью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Да да вкусняха)
Капуста, маринованная в рассоле
Маринование
Маринованная капуста с хреном
Маринование
Маринованная цветная капуста
Маринование