Кабачковая икра с болгарским перцем и томатной пастой
Рецепт от: edrussenk
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусно и зимой, и летом. И закуска, и гарнир
Я использовала данный рецепт для консервации. Лучше закрывать в небольшие банки.
Ингредиенты на двадцать порций
- Кабачки - 3 кг
- Лук репчатый - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 600 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лимонная кислота - 3 г
Как приготовить
-
Все нарезать на средние кусочки, поместить в тару и поставить на средний огонь. Как закипит примерно варить 1-30 -2 часа на медленном огне.
-
Консервантом можно использовать щепотку лимонной кислоты. Все зависит от вашего вкуса. Можно взбить блендером до однородной массы. Получится как в магазине.
Фото кабачковой икры с болгарским перцем и томатной пастой.
Кабачковая икра со сладким перцем
Икра овощная
Икра из свеклы с томатной пастой
Икра овощная
Обсуждение
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо edrussenk за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мне очень понравился рецептик икры кабачковой с перцем и помидорами, хочу поделиться с вами.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кабачковую икру с болгарским перцем и томатной пастой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Блюдо просто супер, готовила кабачковую икру с болгарским перцем и томатной пастой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Красиво, вкусно, класс просто!
Edrussenk!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила кабачковую икру с болгарским перцем и томатной пастой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кабачковой икры с болгарским перцем и томатной пастой!
10++++++
Это моя оценка.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Просто замечательно…
Обязательно сделаю, спасибо!
Кабачковая икра с майонезом
Икра овощная
Ароматная кабачковая икра
Икра овощная