Жульен из лисичек
Рецепт от: soldatkina_98
- • Рецепты домашней кухни
- • Легкие рецепты
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Закуски из сыра
- • Рецепты на сковороде
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить
Ингредиенты на одна порция
- лисички - 80 г
- сердце телячье отварное - 40 г
- лук репчатый - 15 г
- сливки - 50 мл
- бульон куриный - 50 мл
- растительное масло - 10 мл
- яйцо пашот - 1 шт.
- сыр копченый сулугуни - 10 г
- зелень укропа - 3 веточки
- лук зеленый
Как приготовить
-
Приготовить на пару лисички, отварить телячье сердце в течение 1 часа. На масле обжарить репчатый лук, добавить лисички - слегка обжарить, влить бульон, положить сердце - протушить. Влить сливки и готовить пока соус не затянется.
-
Подавать блюдо в той же сковороде, в которой оно готовилось. Посыпать сыром и украсить зеленью, добавить яйцо - пашот и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Для приготовления яйца-пашот в кипящую воду добавить пару капель столового уксуса, для лучшего свертывания белка, размешать, сделать воронку, мешать около минуты. Затем разбить яйцо и варить 3 минуты.
Фото жульена из лисичек.
Жульен в мультиварке
Жюльены
Жульен в тарталетках
Жюльены
Суп-пюре из лисичек
Суп-пюре
Обсуждение
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
А что вы нашли в жульене из лисичек??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жульена из лисичек к домашнему празднику.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо тебе, soldatkina_98, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Теперь часто готовлю суп-пюре из лисичек с беконом и пореем.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Теперь это мой любимый жульен из лисичек.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Soldatkina_98, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо! Люблю жульена из лисичек!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Soldatkina_98, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Жульен в булочках
Жюльены
Жульен с грибами
Жюльены
Жульен с курицей
Жюльены